น้ำมะเขือเทศได้รับสมญานามว่าเป็นสุดยอดอาหาร เพราะมันอุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็นต่อร่างกายหลายชนิด ตัวอย่างเช่น วิตามินเอ วิตามินเค วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 ธาตุแมคนีเซียม ธาตุเหล็ก ธาตุฟอสฟอรัส ฯลฯ อย่างไรก็ดี สารอาหารเหล่านี้ได้รับการพิสูจน์แล้วว่ามีประโยชน์ทั้งในแง่ของสุขภาพและความงาม แต่จะมีอะไรบ้างนั้น เราลองมาดูพร้อมกันเลยค่ะ
1. เป็นแหล่งของวิตามินเอและวิตามินซี
น้ำมะเขือเทศเป็นแหล่งของวิตามินเอและวิตามินซี ซึ่งสารอาหารเหล่านี้สามารถช่วยเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้แข็งแรง ช่วยให้การมองเห็นดีขึ้น และป้องกันโรคที่เกี่ยวข้องกับการมองเห็น นอกจากนี้วิตามินเอและวิตามินซียังมีสรรพคุณช่วยให้กระดูกและฟันของเราแข็งแรงค่ะ
2. ป้องกันไม่ให้คอเลสเตอรอลสูง
สำหรับใครที่มีปัญหาคอเลสเตอรอลสูง เราขอแนะนำให้คุณดื่มน้ำมะเขือเทศค่ะ เพราะเจ้าผักสีแดงสดชนิดนี้อุดมไปด้วยไฟเบอร์ที่ช่วยสลาย LDL หรือคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีในร่างกาย อีกทั้งยังมีไนอาซีน หรือวิตามินบี 3 ที่รู้กันว่ามีคุณสมบัติช่วยให้ระดับของคอเลสเตอรอลมีความเสถียร
3. ช่วยให้น้ำหนักลดลง
ใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับช่วงไดเอท น้ำมะเขือเทศถือเป็นทางเลือกที่ดีมากค่ะ เพราะนอกจากมันจะช่วยให้ร่างกายชุ่มชื้นขึ้นแล้ว มันก็ยังมีโซเดียมต่ำ และอัดแน่นไปด้วยไฟเบอร์ ทำให้คุณรู้สึกอิ่มท้องนานขึ้น นอกจากนี้การดื่มน้ำมะเขือเทศยังทำให้คุณได้รับสารอาหารและแคลอรีตามที่ร่างกายต้องการ เพื่อให้แน่ใจว่าระบบเผาผลาญในร่างกายไม่ได้รับผลกระทบ
4. แก้ปัญหาที่เกี่ยวกับระบบขับถ่าย
หนึ่งในปัญหาใหญ่ที่สุดที่คนสูงอายุเผชิญก็คือ การมีปัญหากับระบบขับถ่าย ทั้งนี้การดื่มน้ำมะเขือเทศสามารถช่วยแก้ปัญหาได้ค่ะ ไฟเบอร์ในน้ำมะเขือเทศจะช่วยให้ตับมีสุขภาพดี ช่วยย่อยอาหาร และป้องกันไม่ให้มีอาการท้องผูก คราวนี้คุณก็จะถ่ายอุจจาระได้สะดวกมากขึ้น
5. สลายโฮโมซีสเตอีน
น้ำมะเขือเทศอุดมไปด้วยวิตามินบี 6 ซึ่งเป็นที่ทราบกันดีว่าสามารถช่วยสลายสารประกอบที่มีชื่อว่า โฮโมซีสเตอีน ให้อยู่ในสภาพของโมเลกุลที่ไม่เป็นอันตรายต่อร่างกาย ทั้งนี้สารประกอบดังกล่าวสามารถทำให้เกิดอันตรายต่อผนังหลอดเลือด และเป็นหนึ่งในสาเหตุที่ทำให้เกิดโรคร้ายอย่างโรคหัวใจค่ะ
6. ช่วยกำจัดสารพิษ
โดยปกติแล้ว ตับและไตของเรามีหน้าที่ช่วยดีท็อกซ์ หรือกำจัดสารพิษออกจากร่างกาย ทั้งนี้น้ำมะเขือเทศมีสารคลอรีน และซัลเฟอร์ ซึ่งล้วนแต่มีคุณสมบัติช่วยดีท็อกซ์ เพราะสารคลอรีนช่วยให้ตับและไตทำงานได้อย่างราบรื่น ส่วนสารซัลเฟอร์มีคุณสมบัติช่วยปกป้องอวัยวะเหล่านี้จากการติดเชื้อค่ะ ด้วยเหตุนี้น้ำมะเขือเทศจึงเป็นเครื่องดื่มที่คุณไม่ควรพลาด
7. อุดมไปด้วยไลโคปีน
การที่มะเขือเทศมีสีแดงนั้นเป็นเพราะสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ที่ละลายได้ในไขมันที่มีชื่อว่า “ ไลโคปีน ” อย่างไรก็ดี มีงานวิจัยทางวิทยาศาสตร์พิสูจน์แล้วว่า สารไลโคปีนช่วยปกป้องร่างกายจากโรคร้าย และโรคมะเร็งหลายชนิด เช่น มะเร็งเต้านม มะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งลำไส้ มะเร็งปอด โรคหัวใจ มะเร็งตับอ่อน โรคหลอดเลือดแดงแข็ง ฯลฯ
8. ช่วยให้ผิวมีสุขภาพดี
สาวๆ คนไหนที่อยากมีผิวสวยเปล่งปลั่งแบบเป็นธรรมชาติ น้ำมะเขือเทศสามารถช่วยคุณได้ค่ะ ทั้งนี้การดื่มน้ำมะเขือเทศสามารถช่วยให้ผิวของคุณมีสีที่สม่ำเสมอ รักษาและป้องกันสิว ทำให้รูขุมขนกระชับมากขึ้น และควบคุมการหลั่งน้ำมันที่ผิว หากคุณหมั่นดื่มน้ำมะเขือเทศเป็นประจำ รับรองว่าคุณจะเห็นความเปลี่ยนแปลงที่เกิดขึ้นกับผิวอย่างแน่นอน
9. ดีต่อสุขภาพของเส้นผม
วิตามินหลายชนิด และธาตุเหล็กที่พบได้ในน้ำมะเขือเทศสามารถช่วยรักษา และเติมประกายให้เส้นผม อีกทั้งยังช่วยกำจัดรังแคและอาการคันหนังศีรษะ โดยให้คุณทาน้ำมะเขือเทศที่หนังศีรษะและเส้นผมหลังจากที่คุณสระผมด้วยแชมพู และปล่อยทิ้งไว้ 4-5 นาที เช่นเดียวกับตอนที่คุณหมักผมด้วยครีมนวด แล้วค่อยล้างออกด้วยน้ำเย็น
สำหรับใครที่กำลังมองหาเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพที่หาดื่มง่ายและดีต่อร่างกาย รวมถึงช่วยบำรุงเส้นผมและผิวให้สวยงาม รับรองว่าการดื่มน้ำมะเขือเทศเป็นประจำจะไม่ทำให้คุณผิดหวังค่ะ
ที่มา : http://www.stylecraze.com/arti...
