ในการดำเนินชีวิตในแต่ละวัน ร่างกายของเราทุกคนต้องเผชิญกับมลพิษต่าง ๆ มากมาย ทั้งจากสิ่งแวดล้อมรอบ ๆ ตัว หรือหรือกระทั่งการพบเจอกับสารพิษ ที่ปะปนอยู่ในอาหารที่เรารับประทาน แต่ก็ยังคงมีสารอาหารบางตัว โดยเฉพาะวิตามินซี (vitamin C) ที่จะช่วยปกป้องผิวของเราจากมลพิษและมลภาวะต่าง ๆ เหล่านี้ได้ อีกทั้งยังช่วยให้การทำงานของร่างกายในทุก ๆ ระบบ เป็นไปอย่างปกติสุข ด้วยภูมิคุ้มกันที่แข็งแรงในลักษณะของร่างกายที่สมบูรณ์
วิตามินซี จะไม่ถูกสะสมไว้ในร่างกาย
วิตามินซี (Vitamin C) ถือได้ว่าเป็นวิตามินที่ละลายในน้ำ (water soluble vitamin) นั่นหมายความว่า ร่างกายจะไม่มีการสะสมวิตามินชนิดนี้ไว้ภายในร่างกายด้วยเช่นกัน เหมือนกับวิตามินจะละลายในไขมัน อีกทั้งยังถูกขับออกทางปัสสาวะและเหงื่ออีกด้วย ซึ่งเป็นเหตุผลที่ทำให้เราต้องได้รับวิตามินซีจากอาหารอย่างเพียงพอในทุก ๆ วัน อย่างน้อยวันละ 60 มิลลิกรัม โดยประโยชน์ของวิตามินซี มีดังนี้
ตรวจแร่ธาตุวิตามินวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 97 บาท ลดสูงสุด 68%
จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!
ประโยชน์โดยรวมของวิตามินซี
วิตามินซีช่วยเสริมสร้างเนื้อเยื่อ
วิตามินซีจะมีความจำเป็นต่อกระบวนการสร้างเนื้อเยื่อที่เรียกว่า “คอลลาเจน” ซึ่งเป็นเนื้อเยื่อเกี่ยวพันที่พบมากตามผิวหนัง หลอดเลือด รวมถึงตามอวัยวะต่าง ๆ การขาดวิตามินซีจะทำให้เนื้อเยื่อตามส่วนต่าง ๆ ไม่แข็งแรง รวมถึงความเต่งตึงของผิวหนัง และรอยเหี่ยวย่นก็เพิ่มมากขึ้นด้วย
วิตามินซีช่วยดูดซึมธาตุเหล็ก
ธาตุเหล็ก (iron) ถือได้ว่าเป็นส่วนประกอบสำคัญของเม็ดเลือดแดงภายในร่างกายของคนเรา โดยวิตามินซีจะช่วยเปลี่ยนธาตุเหล็กที่พบในอาหาร ให้กลายเป็นธาตุเหล็กที่ลำไส้สามารถดูดซึมได้ ถ้าเราได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ การดูดซึมธาตุเหล็กจะลดลง ซึ่งส่งผลทำให้ร่างกายขาดธาตุเหล็ก และสุดท้ายอาจจะเกิดโรคโลหิตจางตามมาได้
วิตามินซีช่วยสร้างสารสื่อประสาท
วิตามินซีเป็นองค์ประกอบร่วมของกระบวนการสร้างสารสื่อประสาทหลาย ๆ ชนิด เช่น การสร้างสารสื่อประสาทนอร์อิพิเนฟริน ซึ่งสารสื่อประสาทเหล่านี้จะทำหน้าที่ควบคุมการทำงานต่าง ๆ ของร่างกาย รวมถึงอารมณ์และความรู้สึกนึกคิด รวมถึงยังช่วยทำให้การสร้างพลังงานของร่างกายเป็นไปอย่างปกติอีกด้วย
ตรวจแร่ธาตุวิตามินวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 97 บาท ลดสูงสุด 68%
จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!
วิตามินซีเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ
อนุมูลอิสระ (oxidants) เป็นสารที่จะคอยทำลายสมดุลของร่างกาย เป็นสาเหตุของความเหี่ยวย่น การแก่ก่อนวัย รวมถึงโรคมะเร็งหลาย ๆ ชนิด ด้วยคุณสมบัติของวิตามินซี ที่เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidants) จึงสามารถปกป้องเราจากอนุมูลอิสระที่มาจากสิ่งแวดล้อมภายนอก อาหาร รวมถึงมลพิษต่าง ๆ ที่เราอาจจะได้รับในแต่ละวัน
โรคที่เกิดจาการขาดวิตามินซี
ถ้าร่างกายได้รับวิตามินซีไม่เพียงพอ อาการที่จะเกิดขึ้นก็เป็นผลต่อเนื่องมาจากกระบวนการต่าง ๆ โดยเฉพาะการสร้างคอลลาเจนที่ไม่สมบูรณ์ ส่งผลทำให้มีเลือดออกตามไรฟัน รวมถึงยังมีการเปลี่ยนแปลงทางอารมณ์ โดยเราเรียกโรคนี้ว่า “ลักปิดลักเปิด” นั่นเอง
จากข้อมูลในข้างต้นทำให้เราเห็นว่า วิตามินซี มีประโยชน์กับร่างกายของคนเราเป็นอย่างมาก ทั้งในแง่การส่งผลดีต่อกระบวนการทำงานของร่างกาย การเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ และยังเป็นวิตามินที่คนส่วนใหญ่นิยมรับประทานเสริม นอกจากนี้วิตามินซียังเป็นสุดยอดวิตามิน ที่เชื่อว่าช่วยชะลอริ้วรอยความชราก่อนวัยอันควรได้อีกด้วย
