วิตามินบี 3

วิตามินบี 3 เป็นหนึ่งในส่วนประกอบที่มักพบในผลิตภัณฑ์บำรุงผิวทั่วไป แต่รู้หรือไม่ว่า นอกจากสรรพคุณในด้านความสวยความงามแล้ว วิตามินบี 3 ยังมีประโยชน์ต่อร่างกายอีกหลากหลายด้าน

วิตามินบี 3 คืออะไร?

วิตามินบี 3 หรือที่เรารู้จักกันในชื่อไนอะซิน (Niacin) เป็นวิตามินที่ละลายได้ในน้ำ มีหน่วยวัดเป็นมิลลิกรัม (มก.) ไนอะซินสามารถถูกสร้างขึ้นได้โดยวิตามินบี 2 และวิตามินบี 6 เปลี่ยนกรดอะมิโนทริปโตเฟน (Tryptophan) เป็นไนอะซิน ดังนั้น ผู้ที่ขาดวิตามินบี 2 และวิตามินบี 6 จึงได้รับวิตามินบี 3 หรือไนอะซิน น้อยลงหรือไม่ได้ไปด้วย

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ

ตรวจแร่ธาตุวิตามินวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 97 บาท ลดสูงสุด 68%

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

กด

วิตามินบี 3 เป็นหนึ่งในวิตามินไม่กี่ตัวที่ค่อนข้างเสถียรในอาหาร ทนต่อกระบวนการปรุงอาหาร และการเก็บรักษา

ประโยชน์ของวิตามินบี 3  

• วิตามินบี 3 เป็นส่วนประกอบของ โคเอนไซม์ (coenzyme) 2 ชนิด คือ NAD+ และ NADP+  ซึ่งเป็นสารสำคัญในการสร้างและย่อยสลายของเซลล์ (cellular metabolism) ในร่างกาย 
• มีส่วนช่วยในการใช้พลังงานจากโปรตีนและไขมัน 
• ช่วยให้ระบบประสาทและสมองทำงานเป็นปกติ 
• ช่วยบำรุงผิว และเส้นผม
• ช่วยเรื่องผิวหนังแห้งเมื่อเจอแสงแดด 
• ช่วยให้การทำงานของเอนไซม์เป็นปกติ
• ช่วยลดคอเลสเตอรอล (Cholesterol) และไตรกลีเซอไรด์ (Triglycerides) และช่วยเพิ่ม HDL (คอเลสเตอรอลดี) ให้มากขึ้น
• ทำให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น

โรคจากการขาดวิตามินบี 3

โรคเพลลากร้า (Pellagra) หรือ classic triad (3D)  มีอาการดังต่อไปนี้

1. Diarrhea:  เยื่อบุทางเดินอาหารอักเสบ ปากลิ้นอักเสบ 

2. Dermatitis: ผิวหนังที่ถูกแดดจะผิดปกติ

3. Dementia: รู้สึกสัมผัสผิดปกติ นอนไม่หลับ ซึมเศร้า ความจำเสื่อมและสับสน

ปริมาณของวิตามินบี 3 ที่ควรได้รับในแต่ละวัน

• เด็กทารก: 5-6 มิลลิกรัม
• เด็ก: 9-13 มิลลิกรัม
• ผู้ใหญ่: 13-20 มิลลิกรัม
• สตรีมีครรภ์: 17 มิลลิกรัม
• สตรีให้นมบุตร : 20 มิลลิกรัม

แหล่งวิตามินบี 3 จากธรรมชาติ

ปลา เนื้อไม่ติดมัน ผลิตภัณฑ์โฮลวีท บริวเวอร์ยีสต์ ตับ จมูกข้าวสาลี ปลา ไข่ พืชตระกูลถั่ว เนื้อขาวจากพวกสัตว์ปีก อะโวคาโด อินทผลัม มะเดื่อฝรั่ง ลูกพรุน

ผลิตภัณฑ์เสริมอาหารวิตามินบี 3

รูปแบบของวิตามินบี 3 ได้แก่ รูปแบบเม็ด แคปซูล และผง ขนาด 50-1,000 มิลลิกรัม

ผลิตภัณฑ์อาหารเสริมวิตามินบีรวม มักมีวิตามินบี 3 หรือไนอะซินผสมอยู่ด้วย 50-500 มิลลิกรัม (สามารถดูรายละเอียดได้ที่ฉลาก)

ข้อควรระวัง

• ควรระวังในผู้แพ้วิตามินบี 3
• อาการข้างเคียงของการรับประทานวิตามินบี 3 ที่อาจเกิดขึ้น ได้แก่ อาการตัวร้อนแดง (flushing) ซึ่งส่วนใหญ่จะเกิดบริเวณหน้าหรือส่วนบนของร่างกาย และในบางรายที่เกิดอาการรุนแรงอาจทำให้เกิดอาการใจสั่น หายใจเร็ว บวม รู้สึกแสบร้อนบริเวณผิว และเป็นลมได้
• ควรหลีกเลี่ยงการรับประทานยาขณะท้องว่าง เพื่อลดอาการข้างเคียง
• ไม่ควรรับประทานพร้อมกับยาแอสไพริน (aspirin) ซึ่งมีฤทธิ์ยับยั้งการสร้างสารพรอสตาแกลนดิน (prostaglandins)
• ไม่ควรได้รับพร้อมเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ เนื่องจากอาจเพิ่มความรุนแรงของอาการข้างเคียง
• ห้ามใช้ร่วมกับยากลุ่มซัลฟา (Sulfonamides) ยานอนหลับ และฮอร์โมนเอสโตรเจน