ลูกเดือย หรือที่เรารู้จักดีในรูปแบบของน้ำลูกเดือย เป็นธัญพืชที่มีสรรพคุณที่ดีต่อสุขภาพหลายอย่าง ทำให้เรามักเห็นลูกเดือยถูกนำมาผสมกับกับเมนูอาหารเพื่อสุขภาพอยู่เสมอ ซึ่งประโยชน์ของก็มีมากมาย เช่น ช่วยลดน้ำหนัก บำรุงตับ ป้องกันมะเร็ง เป็นต้น เพราะด้วยคุณประโยชน์ที่หลากหลายนี่เอง ทำให้ได้รับการยกย่องว่าเป็นธัญพืชที่รับประทานแล้วช่วยให้อายุยืนยาว
ลักษณะของลูกเดือยเป็นอย่างไร?
ลักษณะรูปร่างของลูกเดือย คือ กลมรี ผิวสีขาว ขนาดเม็ดเล็ก มีรสชาติจืดและมัน ซึ่งจัดอยู่ในประเภทเดียวกับข้าว และเป็นธัญพืชพื้นเมืองของแถบเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ ดังนั้น ประเทศไทยของเราจึงหามารับประทานได้โดยง่ายและราคาไม่แพง
หมดปัญหาเหงื่อออกมากที่มืออย่างถาวร รักษาแล้วมือแห้ง ชีวิตง่ายขึ้น!
จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / เบิกประกันได้ / ผ่อน 0% ได้ / ปรึกษาหมอก่อนผ่าตัดได้ไม่จำกัดครั้ง
ประโยชน์ของลูกเดือย
- มีสรรพคุณเป็นยาเย็น ช่วยในเรื่องบำรุงกำลัง และบำรุงอวัยวะภายใน เช่น ปอด ตับ ไต ม้าม เป็นต้น
- มีสรรพคุณในด้านการรักษาโรค
- มีสารคอกซีโนไลด์ (Coxenolide) ที่มีสรรพคุณในการยับยั้งการเกิดเนื้องอกได้
- เป็นธัญพืชที่มีสรรพคุณช่วยลดความเสี่ยงในการเกิดมะเร็ง
- มีกรดอะมิโนต่างๆ ช่วยกระตุ้นการทำงานของฮอร์โมนเมลาโทนิน ช่วยให้นอนหลับสบาย
- ช่วยบำรุงไต เพราะในลูกเดือยมีสารที่ช่วยขับปัสสาวะ การรับประทานลูกเดือยเป็นประจำช่วยให้ไตทำงานได้ดีขึ้น ทำให้ปัสสาวะไม่ติดขัดและไม่มีสิ่งตกค้าง ไตจึงไม่ต้องทำงานหนักเกินไป
ลูกเดือย กับ การลดน้ำหนัก
หลายๆ คนคงเคยเห็น หรือเคยได้ยินเกี่ยวกับรับประทานลูกเดือยลดน้ำหนัก แล้วเคยสงสัยกันหรือไม่ว่า ลูกเดือยช่วยลดน้ำหนักได้อย่างไร ในเมื่อเป็นธัญพืชประเภทเดียวกับข้าว แสดงว่าให้พลังงานจากแป้งและน้ำตาลเหมือนกับข้าวเลย แต่ข้าวบริโภคมากๆ อ้วนนะ แล้วลูกเดือยล่ะ จะอ้วนเหมือนข้าวหรือไม่ เรามารู้คำตอบกัน
จริงอยู่ที่ว่า ลูกเดือยให้พลังงานสูง แต่ก็มีใยอาหารสูงเช่นกัน ทำให้เมื่อรับประทานไปแล้วรู้สึกอิ่มนาน ไม่มีคอเรสเตอรอลอีกด้วย อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินและเกลือแร่ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ด้วยเหตุผลนี้เองที่คนส่วนใหญ่เลือกรับประทานเพื่อช่วยลดน้ำหนัก
สรุป ลูกเดือย เป็นธัญพืชที่มีประโยชน์หลากหลาย ช่วยลดน้ำหนัก ลดคอเรสเตอรอลในเลือดได้ อีกทั้งยังมีวิตามินและเกลือแร่ที่สำคัญ และมีสรรพคุณรักษาโรคได้ด้วย ดังนั้น ลูกเดือยถือเป็นอาหารที่ดี ที่ควรค่าแก่การบริโภค แต่ทุกๆ อย่างย่อมต้องมีความพอดี ไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป และอย่าลืมออกกำลังกายควบคู่ไปด้วย เพื่อสุขภาพที่แข็งแรง และห่างไกลจากโรค
