หลายๆคนเมื่อเครียดกับปัญหาชีวิต ปัญหาเศรษฐกิจในครอบครัว ทางออกที่ช่วยผ่อนคลายอย่างหนึ่งก็คือ การกิน เพราะเมื่อขณะที่เราได้กินเราจะสามารถลืมความทุกข์ใจที่เกิดขึ้นได้ชั่วขณะ และอาจเอร็ดอร่อยกับรสชาติของอาหารที่วางอยู่ตรงหน้า เมื่อการกินมีประโยชน์ช่วยผ่อนคลายความทุกข์ใจได้บ้าง จึงจำเป็นที่จะเลือกกินอาหารให้เหมาะสมกับช่วงวัย ด้วยเมนูที่กินแล้วอารมณ์ดีและช่วยคลายเครียดดังนี้
อาหารคลายเครียดวัยเด็ก
วัยเด็ก ความเครียดของเขาอาจเป็นเรื่องเรียน เรื่องการคบเพื่อน หรือปัญหาเล็กๆน้อยๆตามประสาเด็ก ดังนั้นในเมนูอาหารจึงควรมีมะเขือเทศเป็นส่วนประกอบ เพราะในมะเขือเทศมีกาบาสูง ทำให้สมองเด็กรู้สึกผ่อนคลาย และยังช่วยคลายเครียดได้ สำหรับเมนูที่ทำกินง่ายๆ เช่น ไข่เจียวมะเขือเทศ ยำวุ้นเส้นใส่มะเขือเทศหั่นชิ่นเล็กๆ หรือซุปไก่ใส่มะเขือเทศ เป็นต้น
หมดปัญหาเหงื่อออกมากที่มืออย่างถาวร รักษาแล้วมือแห้ง ชีวิตง่ายขึ้น!
จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / เบิกประกันได้ / ผ่อน 0% ได้ / ปรึกษาหมอก่อนผ่าตัดได้ไม่จำกัดครั้ง
อาหารคลายเครียดวัยทำงาน
วัยทำงาน เป็นวัยที่ต้องเจอกับปัญหาความเครียดมากมายไม่ว่าจะเรื่องงาน เรื่องครอบครัว เรื่องปัญหาชีวิต จึงทำให้คนวัยทำงานมักเกิดความเครียดได้บ่อย ร่างกายจึงหลั่งฮอร์โมนคอร์ติซอลขึ้นมา ซึ่งฮอร์โมนนี้จะทำให้เกิดความรู้สึกด้านลบกับร่างกาย และเมื่อระดับฮอร์โมนนี้สูงขึ้นเรื่อย ๆ ก็จะทำให้เกิดปัญหาต่อสุขภาพเจ็บไข้ได้ป่วยได้
สำหรับอาหารที่ทำให้คนในวัยนี้กินแล้วมีอารมณ์ดี ได้แก่ สลัดผักน้ำใส ข้าวเหนียวเปียกข้าวโพดหรือข้าวโพดต้ม อย่างเดียวก็ได้ เนื่องจากข้าวโพดมีสารเซโรโทนิน ที่ช่วยทำให้รู้สึกอารมณ์ดี รู้สึกผ่อนคลาย และสามารถต่อสู้กับความเครียดได้เป็นอย่างดี และนอกจากข้าวโพดที่มีสารเซโรโทนินอยู่มากแล้ว ในกล้วยหอมก็มีสารนี้อยู่ด้วยเช่นกัน ดังนั้นหากรู้สึกว่าหงุดหงิด เครียด ไม่มีสมาธิ หรือนอนไม่หลับก็สามารถหยิบกล้วยหอมมากินสัก 1 ผล ในตอนเช้าก่อนทำงานก็จะช่วยให้อารมณ์ดีได้เช่นกัน
อาหารคลายเครียดวัยสูงอายุ
วัยสูงอายุ ส่วนใหญ่อาจหงอย เหงา เซื่องซึม เพราะคิดถึงลูก คิดถึงอดีต หรือเครียดเพราะโรคภัยที่เกิดขึ้น ดังนั้นในวัยนี้จึงควรดื่มโสม เพื่อจะช่วยลดความเครียด เพราะในโสมมีวิตามินบี 12 ที่ทำให้ระบบประสาททำงานได้ดี ผ่อนคลายความเครียด หรืออาจเลือกเป็น กระชายดำ ก็สามารถช่วยปรับสมดุลร่างกายด้วยได้ หากหายากก็อาจรับประทานเป็นผลไม้รสเปรี้ยว อย่างน้ำมะนาว เพราะจะทำให้ร่างกายตื่นตัว และเลือดลมไหลเวียนได้ดี ที่สำคัญอย่าลืม น้ำผึ้ง เพราะการกินน้ำผึ้งครึ่งช้อนชาก่อนนอน จะทำให้หลับง่ายและตื่นขึ้นมาในเช้าวันใหม่อย่างสดชื่น
นอกจากอาหารที่กล่าวมาข้างต้น ก็ยังมีสมุนไพรไทยๆริมรั้วบ้านอย่างเช่น พริก กระเพรา โหระพา ตะไคร้ หรือบรรดาพวกเครื่องต้มยำต่าง ๆ ก็สามารถช่วยต้านการอักเสบระดับเซลล์ได้ เพราะเมื่อเกิดความเครียดจะทำให้เซลล์อักเสบ เมื่อกินสมุนไพรเหล่านี้เข้าไป ก็จะช่วยคลายเครียดได้ และหากร้อนๆก็ลองหาเครื่องดื่มสมุนไพรต่าง ๆ เช่น น้ำอัญชัน น้ำกระเจี๊ยบที่มีรสเปรี้ยวๆนิดๆหวานหน่อยๆ ก็จะได้สรรพคุณบำรุงเลือด เลือดไหลเวียนได้ดี หรืออาจจะเป็นน้ำมะตูม ก็ช่วยปรับฮอร์โมนและรักษาสมดุลในร่างกายได้อีกด้วย
อาหารสำหรับผู้ที่อยู่ในภาวะซึมเศร้า
บางคนไม่ได้เครียดกับปัญหาอะไรมากมายแต่ซึมเศร้า หดหู่ ไม่อยากจะทำอะไร ซึ่งส่วนใหญ่เป็นอาการที่ฮอร์โมนในร่างกายไม่เท่ากัน หรือมีเซโรโทนินน้อยเกินไป หรือคือร่างกายไม่มีความสมดุลนั่นเอง จึงต้องปรับเปลี่ยนพฤติกรรมการกิน ด้วยการกินเนื้อสัตว์ ไม่ว่าจะเป็น หมู ไก่ เป็ด ปลา รวมถึงไข่ด้วย เพราะในเนื้อสัตว์จะมีสารโดพามีน ทำให้ร่างกายมีความสมดุลมากขึ้น
ที่สำคัญผู้อยู่ในภาวะซึมเศร้าหรือภาวะเครียดไม่ควรนั่งอยู่แต่ในห้อง ควรหมั่นออกกำลังกายกลางแจ้งบ่อย ๆ เพื่อให้ร่างกายและจิตใจได้สัมผัสกับแสงแดด ทิวทัศน์ ต้นไม้ใบหญ้า ก็จะช่วยให้ผ่อนคลายทั้งร่างกายและจิตใจ
