อยากมีสุขภาพที่ดีตลอดไปต้องปฏิบัติตนอย่างไรบ้างคะ

ตอบโดย

ชัยวัฒน์ จิรานันท์สกุล (หมอเปี๊ยก) (นพ.)

ต้องดูแลสุขภาพให้ดี คำว่าสุขภาพดี คือ อะไร

องค์การอนามัยโลก ให้คำจำกัดความสุขภาพดีว่า ต้องดีทั้ง กาย ใจ และ สุขภาพสังคม ถ้าทางตะวันออก อาจเพิ่ม สุขภาพทางจิตวิญญาณด้วย

สุขภาพดีได้ ต้อง ลงมือทำเอง ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม วิถีการดำรงชีวิต ปฏิบัติด้วยตนเอง



ปรับพฤติกรรมการกินอาหารให้ดีต่อสุขภาพ 3 แนวทางหลักคือ

หนึ่ง ลดการกินเนื้อสัตว์ ไส้กรอก เบคอน แฮม ไม่กินเลย เนื้อหมูเนื้อวัวพยายามหลีกเลี่ยง ส่วน ไข่ ไก่ ปลา ยังกินอยู่แต่ก็พยายามลดลงจนเหลือน้อยมาก ๆ แล้วทดแทนด้วยการกินอาหารพืชอันได้แก่ ผัก ผลไม้ ถั่วต่างๆและธัญพืชไม่ขัดสีให้มากขึ้น กินพืชเป็นหลัก

สอง กินแต่อาหารในรูปแบบใกล้เคียงธรรมชาติ ไม่กินอาหารที่สกัดเอามาแต่แคลอรี่ อย่างน้ำมัน หรือน้ำตาล ไม่กินอาหารธัญญพืชที่ขัดสีเอาผิวทิ้งไป อย่างข้าวขาว แป้งขัดขาว หลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านการปรับแต่งเชิงอุตสาหกรรม

สาม งดการใช้น้ำมันทำอาหาร เปลี่ยนมาทำอาหารด้วยวิธีง่าย ๆเช่นกินสด อบ ต้ม นึ่ง ย่าง ถ้าจะผัดจะทอดก็ไม่ใช้น้ำมัน ใช้น้ำ หรือใช้ลมร้อนแทน

สรุปว่า กินพืชเป็นหลัก ไม่สกัดไม่ขัดสี ไม่ใช้น้ำมัน

ควร ออกกำลังกายแบบแโรบิก หรือ คาร์ดิโอ (Cardiovascular exercise) หนักเพียงพอ สม่ำเสมอ เป็นระยะเวลา นานพอเพียง