วิตามินดี (แคลซิเฟอรอล, ไวออสเตอรอล, เออร์กอสเตอรอล, “วิตามินเเดด”) มีประโยชน์อย่างไร และหาได้จากไหน สามารถหาคำตอบได้ที่นี่
ข้อเท็จจริงของวิตามินดี?
- ละลายในไขมันร่างกายได้รับจากอาหารหรือแสงแดดรังสียูวีจากแสงแดดจะทำปฏิกิริยากับน้ำมันที่ผิวหนังก่อให้เกิดการสร้างวิตามินฉันจะถูกดูดซึมกลับเข้าร่างกาย
- วิตามินดีที่เรารับประทานเข้าไปจะถูกดูดซึมของไขมันผ่านทางผนังลำไส้
- มีหน่วยวัดเป็นหน่วยสากล (IU) หรือไมโครกรัมของโคลีแคลซิเฟอรอล
- ขณะที่แนะนำให้รับประทานต่อวันสำหรับผู้ใหญ่คือ 200-400 ไอยูหรือ 5-10 ไมโครกรัม สมาคมกุมารแพทย์ของสหรัฐอเมริกาแนะนำให้ทารกที่ดื่มนมแม่ทุกคนรับประทานวิตามินดี 200 ไอยูต่อวัน นอกเสียจากว่าหย่านมแม่แล้วเปลี่ยนมาดื่มนมสูตรเสริมวิตามินดีอย่างน้อย 500 ซีซีต่อวันแล้ว และสำหรับเด็กที่ดื่มนมขวดสูตรเสริมสร้างวิตามินดีแต่ปริมาณไม่ถึง 500 ซีซีต่อวันควรรับประทานวิตามินดีเสริมเช่นกัน
- หมอกควันพิษในอากาศส่งผลให้แสงอาทิตย์กระตุ้นการสร้างวิตามินดีได้น้อยลง หากอาบแดดจนผิวเปลี่ยนสีเป็นสีแทนแล้วการสร้างวิตามินดีที่ผนังจะหยุดลง
วิตามินมีดีต่อร่างกายคุณอย่างไร?
- ส่งเสริมการใช้แคลเซียมและฟอสฟอรัสซึ่งจำเป็นต่อความแข็งแรงของกระดูกและฟัน
- รับประทานร่วมกับวิตามินเอและซีช่วยในการป้องกันโรคหวัดได้
- ช่วยในการรักษาโรคเยื่อบุตาอักเสบ
- ช่วยในการดูดซึมของวิตามินเอ
โรคที่เกิดจากการขาดวิตามิน
โรคกระดูกอ่อนในเด็ก (Rickets) ฟันผุขั้นรุนแรง โรคกระดูกน่วม (Osteomalacia) ภาวะกระดูกพรุนในผู้สูงอายุ
แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ปรึกษาเภสัช สั่งยา ฟรีค่าส่งทั่วประเทศ*
แชทกับเภสัชกรฟรี! 9 โมงเช้าถึงเที่ยงคืน พร้อมรับส่วนลดค่ายา 5% HDmall ออกค่าส่งให้สูงสุด 40 บาท
กด
แหล่งจากธรรมชาติที่ดีที่สุด
- น้ำมันตับปลา ปลาซาร์ดีน ปลาเฮร์ริง ปลาแซลมอน ปลาทูน่า นม และผลิตภัณฑ์จากนม
- ผลิตภัณฑ์เสริมอาหาร
- มักวางจำหน่ายในรูปเม็ดแคปซูลขนาด 400 ไอยูซึ่งเป็นวิตามินดัดแปลงมาจากน้ำมันตับปลา
- ขณะที่รับประทานกันโดยทั่วไปคือ 410-1000 ไอยู
อาการเป็นพิษและสัญญาณเตือนว่ารับประทานมากไป
- หากรับประทาน 20,000 ไอยูต่อวันอย่างต่อเนื่องเป็นเวลายาวนานอาจทำให้เกิดอันตรายต่อสุขภาพได้
- หากรับประทานมากกว่า 1800 ไอยูต่อวันอาจทำให้เกิดภาวะวิตามินดีเกินในเด็ก
- อาการที่บอกว่ามีวิตามินดีมากเกินไปได้แก่กระหายน้ำมากผิดปกติ เจ็บตา คันตามผิวหนัง อาเจียน มีอาการท้องร่วง กลั้นปัสสาวะไม่ได้ มีหินปูน แคลเซียมสะสมที่ผนังหลอดเลือด ตับ ปอด ไตและกระเพาะอาหารอย่างผิดปกติ
สิ่งที่ทำลายวิตามินดี
น้ำมันแร่ ควันพิษ
คำแนะนำส่วนตัว
- ผู้ที่อาศัยอยู่ในเมืองใหญ่โดยเฉพาะในบริเวณที่มีมลพิษควันดำหนาแน่นควรรับประทานวิตามินดีเพิ่มขึ้น
- ผู้ที่ทำงานกะกลางคืนและผู้ที่ไม่ค่อยได้ตากแดดควรรับประทานวิตามินดีเพิ่ม
- หากคุณกำลังรับประทานยากันชักคุณควรต้องรับประทานวิตามินดีเพิ่ม
- เด็กและวัยรุ่นที่ไม่ได้ดื่มดื่มนมที่มีวิตามินดีน้อย500 ซีซีต่อวันควรรับประทานอาหารอื่นที่มีวิตามินบีสูงหรือรับประทานวิตามินรวมที่มีวิตามินบีรวมอยู่ด้วยอย่างน้อย 200 ไออยู่
- คนผิวเข้มที่อาศัยอยู่ทางตอนเหนือหรือบริเวณที่มีแดกน้อยควรรับประทานวิตามินดีเพิ่ม
- หากคุณอายุ 65 ปีขึ้นไปหรือมีน้ำหนักตัวเกิน คุณมีความเสี่ยงต่อการมีวิตามินดีในร่างกายต่ำ
- คุณสามารถตากแดดโดยไม่ไม่ทาครีมกันแดดเพื่อรับวิตามินดีได้แต่อย่าลืมที่จะปกป้องผิวของคุณด้วยการจำกัดเวลาในการออกแบบให้เหมาะสม
- อย่าให้สุนัขหรือแมวของคุณรับประทานวิตามินดีเป็นอาหารเสริมยกเว้นว่าสัตวแพทย์แนะนำ
- วิตามินดีทำงานร่วมกับวิตามินเอ ซี โคลีนแคลเซียมและฟอสฟอรัสได้ดีที่สุด
หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล
