โภชนบำบัดโรคไต

สำหรับผู้ป่วยโรคไต ควรจำกัดอาหารที่มีเกลือโซเดียม อย่างน้อยจะต้องไม่เกิน 2 กรัมต่อวัน เพื่อรักษาระดับความดันโลหิตและไม่ให้เกิดภาวะบวมมากขึ้น นอกจากนี้ ควรจำกัดอาหารที่มีโพแทสเซียมสูงเพราะหากไตเสื่อม ไตก็จะกรองเอาโพแทสเซียมออกจากร่างกายได้น้อยลง ดังนั้นผู้ป่วยโรคไตจึงควรจำกัดการทานอาหารที่มีโพแทสเซียมไม่ให้สูงเกินไปนั่นเอง เพราะฉะนั้นอาหารที่ผู้ป่วยโรคไตสามารถทานได้ คืออาหารที่มีโพแทสเซียมต่ำ คือผักผลไม้ที่มีสีซีดๆ เช่น ชมพู่ องุ่นเขียว แตงโม บวบเหลี่ยม เห็ดหูหนูขาว ฟักเขียว ผักกาดขาว กะหล่ำปลี แตงกวา เป็นต้นค่ะ ส่วนอาหารประเภท ไขมัน คาร์โบไฮเดรต โปรตีนก็ควรทานอย่างสมดุล ไม่ควรทานมากจนเกินไปค่ะ