กองบรรณาธิการ HD
เขียนโดย
กองบรรณาธิการ HD

6 วิธีปรุงสลัดที่ช่วยคุณในการลดน้ำหนัก

เผยแพร่ครั้งแรก 15 ก.ค. 2018 อัปเดตล่าสุด 17 พ.ย. 2020 เวลาอ่านประมาณ 2 นาที
6 วิธีปรุงสลัดที่ช่วยคุณในการลดน้ำหนัก

เชื่อหรือไม่ว่าสลัดบางชนิดอาจทำให้น้ำหนักของคุณเพิ่มขึ้นได้ แต่ถ้าหากคุณหลีกเลี่ยงส่วนผสมบางอย่างเช่นน้ำสลัดหรือโปรตีน คุณก็อาจจะหิวเร็วได้เช่นกัน

ต่อไปนี้เป็นคำแนะนำเกี่ยวกับส่วนผสมในสลัดที่จะช่วยให้คุณสามารถลดน้ำหนักได้

  1. ใช้น้ำสลัดที่ทำจากน้ำมัน สารอาหารหลายชนิดเช่นวิตามินเอ, ดี, อี และเคนั้นเป็นวิตามินที่ละลายในไขมัน หมายความว่าร่างกายจะไม่สามารถดูดซึมวิตามินเหล่านี้ได้หากไม่มีไขมันอยู่ด้วย ดังนั้นการเลือกใช้น้ำสลัดที่ไม่มีไขมันเลยนั้นจึงไม่ใช่ทางออกที่ถูกต้อง งานวิจัยชิ้นหนึ่งพบว่าผู้ที่รับประทานสลัดที่ใช้น้ำสลัดทำจากน้ำมันมะกอกหรือแคโนลานั้นจะมีระดับ carotenoids (สารที่มีลักษณะคล้ายวิตามินเอ) ในเลือดสูงกว่าอีกกลุ่มหนึ่ง และไขมันที่ไม่อิ่มตัวเหล่านี้ก็จะช่วยทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้นอีกด้วย ถ้าจะให้ดียิ่งขึ้น คุณอาจจะใส่น้ำส้มสายชูร่วมด้วย เนื่องจากมีงานวิจัยที่พบว่ามันสามารถช่วยป้องกันการมีระดับน้ำตาลสูงขึ้นอย่างเฉียบพลันหลังรับประทานอาหารได้
  2. เลือกใช้ผักใบเขียว ผักใบเขียวทุกชนิดนั้นมีประโยชน์และดีต่อสุขภาพ และถ้าจะให้ดีที่สุดก็คือให้ผสมผักหลายๆ ชนิดเข้าด้วยกัน ไม่ว่าจะเป็นการผสมในแต่ละมื้อหรืออาจจะเป็นในแต่ละวัน นอกจากนั้นอาจลองเพิ่มสมุนไพรต่างๆ เช่นใบเบซิลหรือพาร์ซเลย์เพื่อเพิ่มรสชาติและสารต้านอนุมูลอิสระ ยิ่งคุณผสมผักที่เพิ่มรสชาติเหล่านี้มากขึ้นเท่าไหร่ คุณก็จะยิ่งลดส่วนผสมที่เป็นคาร์โบไฮเดรตได้มากขึ้นเท่านั้น
  3. กินชีสได้ ชีสชนิดไขมันต่ำนั้นจะช่วยทำให้คุณมีน้ำหนักในเกณฑ์ที่เหมาะสม เผาผลาญไขมัน และทำให้หิวน้อยลง เนื่องจากชีสนั้นอุดมไปด้วยแคลเซียมซึ่งช่วยสลายไขมัน
  4. เลือกรับประทานโปรตีนที่ไม่ติดมัน โปรตีนไม่ว่าจากเนื้อสัตว์, เต้าหู้หรือถั่วก็ตามจะช่วยสลายไขมันและทำให้คุณอิ่มได้นานขึ้น
  5. ผสมผักและผลไม้อื่นๆ เพิ่มเติม งานวิจัยพบว่าวิตามินและแร่ธาตุหลายชนิดมีการออกฤทธิ์เสริมกันได้ ดังนั้นยิ่งคุณผสมผักหลายๆ ชนิดเข้าด้วยกัน คุณก็จะยิ่งได้ประโยชน์มากเท่านั้น แครอท แตงกวา พริกหยวก บร็อกโคลี่ หรือผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่, ราสเบอร์รี่ หรือแพร์นั้นเป็นทางเลือกที่ดีเพื่อเพิ่มสัมผัสให้กับสลัดและยังให้เส้นใยอาหารจำนวนมากอีกด้วย
  6. หยุดใส่ขนมปังกรอบ ขนมปังกรอบนั้นให้สารอาหารเพียงเล็กน้อยแต่ให้น้ำตาลมากทำให้น้ำตาลในกระแสเลือดสูงขึ้นหลังรับประทาน ควรเปลี่ยนมาใช้ถั่วต่างๆ แทนหากต้องการสัมผัสที่คล้ายคลึงกัน หรืออาจจะใส่ข้าวซ้อมมือหรือควินัวแทนก็ได้

 

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกายวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 758 บาท ลดสูงสุด 2400 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

Ads h 35

 

 

 

 

 

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกายวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 758 บาท ลดสูงสุด 2400 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

Ads h 35

 

 

 

 

 

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ลดน้ำหนัก ออกกำลังกายวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 758 บาท ลดสูงสุด 2400 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

Ads h 35

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


5 แหล่งข้อมูล
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
How to diet. NHS (National Health Service). (https://www.nhs.uk/live-well/healthy-weight/how-to-diet/)
The Best Salad Ingredients to Lose Weight. Verywell Fit. (https://www.verywellfit.com/the-best-salad-ingredients-to-lose-weight-3495220)
Cucumber Diet Review: Does It Work for Weight Loss?. Healthline. (https://www.healthline.com/nutrition/cucumber-diet)

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ตั้งกระทู้ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลส่วนตัวของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวิดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รอยโรค (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่ดูไฟล์ได้
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เข้าถึงได้

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
บทความต่อไป
การคุมอาหารสูตรทหาร 3 วัน (บทวิจารณ์)
การคุมอาหารสูตรทหาร 3 วัน (บทวิจารณ์)

คุณเคยถูกยั่วให้ลองคุมอาหารสูตรทหารมาก่อนหรือไม่?

อ่านเพิ่ม
การลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารคีโต หรือการทำ "คีโตเจนิกไดเอท (Ketogenic diet)"
การลดน้ำหนักด้วยการรับประทานอาหารคีโต หรือการทำ "คีโตเจนิกไดเอท (Ketogenic diet)"

ไม่ใช่ทุกคนที่ลดน้ำหนักด้วยวิธีนี้ได้ ศึกษาให้ดีก่อนตัดสินใจทำเพราะผลลัพธ์ที่ได้อาจร้ายแรงกว่าที่คิด

อ่านเพิ่ม