เซโรโทนินเป็นสารสื่อประสาทที่ร่างกายของเราผลิตได้เองตามธรรมชาติ ซึ่ง 95% ของสารสื่อประสาทชนิดนี้พบได้ในลำไส้เล็ก ส่วน 5% ที่เหลือนั้นพบได้ในสมอง ทั้งนี้เซโรโทนินเป็นหนึ่งในสารเคมีที่ช่วยลดความเครียดและอาการซึมเศร้า เมื่อร่างกายมีสารชนิดนี้สูง คุณก็จะรู้สึกมีความสุข ทำให้เกิดประโยชน์อื่นๆ ต่อร่างกายและจิตใจ นอกจากนี้เซโรโทนินยังมีหน้าที่ควบคุมความอยากอาหาร ควบคุมวงจรการนอนหลับ ส่งผลต่อพฤติกรรมทางสังคม ความต้องการทางเพศ และความจำ สำหรับบทความในวันนี้ เราจะพาคุณไปดูว่ามีอาหารชนิดใดบ้างที่ช่วยเพิ่มเซโรโทนินให้ร่างกาย ซึ่งมันจะยิ่งมีประโยชน์สำหรับคนที่ป่วยเป็นโรคซึมเศร้าหรือกำลังเผชิญกับความเครียด มาดูกันเลยดีกว่าว่ามีอะไรบ้าง
1. ขมิ้น
ขมิ้นโด่งดังในแง่ที่มันมีสารแอนตี้ออกซิเด้นท์และสารต้านการอักเสบ ทั้งนี้ขมิ้นถูกยกให้เป็นยารักษาโรคซึมเศร้าตามธรรมชาติ เพราะมันมีสารอาหารที่จำเป็นต่อการเอื้อให้ร่างกายหลั่งฮอร์โมนแห่งความสุขอย่างเซโรโทนินและเอนโดรฟิน ดังนั้นมันจึงช่วยขัดขวางกิจกรรมของเอนไซม์ Monoamine Oxidase ซึ่งนำไปสู่การมีอารมณ์ที่ผันผวน
หมดปัญหาเหงื่อออกมากที่มืออย่างถาวร รักษาแล้วมือแห้ง ชีวิตง่ายขึ้น!
จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / เบิกประกันได้ / ผ่อน 0% ได้ / ปรึกษาหมอก่อนผ่าตัดได้ไม่จำกัดครั้ง
2. ปลาทูน่า
ปลาทูน่าถือเป็นหนึ่งในปลาที่มีประโยชนต่อสุขภาพจิตมากที่สุด อันดับแรกคือ ปลาทูน่าอุดมไปด้วยวิตามินบี ซึ่งเป็นสารอาหารที่จำเป็นต่อการควบคุมกิจกรรมในระบบประสาท นอกจากนี้มันยังมีกรดไขมันโอเมก้า 3 ซึ่งมีความสามารถในการกำจัดไขมันที่ทำให้เกิดอันตรายและลดการอักเสบ ยิ่งไปกว่านั้น แร่ธาตุชนิดที่จำเป็นที่พบได้ในปลาทูน่ายังช่วยปรับปรุงการผลิตเซโรโทนิน ในกรณีที่เป็นโรคซึมเศร้า อาหารชนิดนี้จะช่วยให้คุณมีพลังงานมากขึ้น
3. บริเวอร์ยีสต์
บริเวอร์ยีสต์เป็นหนึ่งในอาหารที่ได้รับความนิยมในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา เพราะมันช่วยทำให้เราผ่อนคลายและเปี่ยมไปด้วยพลัง ทำให้มันช่วยบรรเทาปัญหาอารมณ์แปรปรวนได้ อย่างไรก็ดี บริเวอร์ยีสต์เป็นแหล่งของวิตามินบี ซึ่งจำเป็นต่อการเสริมสร้างการทำงานของสมองและระบบประสาท ยิ่งไปกว่านั้น มันยังช่วยกระตุ้นการผลิตเซโรโทนินและเอนโดรฟิน ซึ่งเป็นสารที่ทำให้เรามีความสุข
4. อะโวคาโด
อะโวคาโดเป็นผลไม้ที่อร่อยและนำไปทำอาหารได้หลากหลาย อีกทั้งยังมีสารอาหารที่จำเป็น ซึ่งช่วยในการผลิตฮอร์โมนแห่งความสุข ทั้งนี้อะโวคาโดเป็นแหล่งของแมคนีเซียมและไพริดอกซีน ซึ่งล้วนแต่เป็นสารประกอบที่จำเป็นต่อการผลิตเซโรโทนิน ในขณะที่กรดไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนจะไปเพิ่มระดับพลังงาน และทำให้ร่างกายและจิตใจทำงานดีขึ้น
5. เมล็ดทานตะวัน
เมล็ดทานตะวันมีแคลอรีต่ำและมีกรดไขมันจำเป็น อีกทั้งยังเป็นสุดยอดแหล่งของธาตุแมคนีเซียมและซิงก์ ซึ่งเป็นแร่ธาตุที่ช่วยให้ฮอร์โมนแห่งความสุขมีความสมดุล ยิ่งไปกว่านั้น กรดไขมันชนิดที่ดีต่อสุขภาพยังช่วยทำให้สุขภาพของหัวใจและหลอดเลือด และระบบเผาผลาญดีขึ้น
6. กล้วย
เมื่อพูดถึงการมีอารมณ์ดีขึ้น กล้วยนับว่าเป็นหนึ่งในอาหารที่เราอยากแนะนำมากที่สุด น้ำตาลธรรมชาติที่พบได้ในกล้วยสามารถทำให้เรามีระดับพลังงานเพิ่มขึ้น ซึ่งส่งผลให้เรารู้สึกมีชีวิตชีวามากขึ้นตามไปด้วย ยิ่งไปกว่านั้น กล้วยยังมีสาร ทริปโตเฟนสูง ทำให้มันกลายเป็นหนึ่งในอาหารที่ดีที่สุดที่ช่วยให้ร่างกายผลิตสารเซโรโทนินอย่างเพียงพอ ส่วนวิตามินบีและสารแอนตี้ออกซิเด้นท์ในกล้วยจะช่วยควบคุมการทำงานของระบบประสาท
ตอนนี้คุณกำลังรู้สึกแย่ หรือกำลังอยู่ในช่วงซึมเศร้าหรือไม่? หากคำตอบคือใช่ การทานอาหารเหล่านี้ก็อาจมีส่วนช่วยให้การผลิตฮอร์โมนในร่างกายสมดุล และช่วยให้คุณรู้สึกดีขึ้น
