การทำอาหารเองที่บ้านสามารถช่วยลดค่าใช่จ่ายและยังทำให้รู้ว่าอาหารที่ลูกของคุณกำลังรับประทานมีส่วนผสมอะไรบ้าง ซึ่งอาหารที่เตรียมเองนั้นสามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 1 เดือน
ความยากง่าย : ปานกลาง
แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ปรึกษาเภสัช สั่งยา ฟรีค่าส่งทั่วประเทศ*
แชทกับเภสัชกรฟรี! 9 โมงเช้าถึงเที่ยงคืน พร้อมรับส่วนลดค่ายา 5% HDmall ออกค่าส่งให้สูงสุด 40 บาท
กด
เวลาที่ใช้ในการทำ : 10-15 นาที
ขั้นตอนการทำ :
- ทำความสะอาดผักหรือผลไม้สดชนิดใดก็ได้ที่คุณได้ซื้อมาเพื่อล้างเอาสิ่งสกปรกและสารเคมีที่ตกค้างอยู่ออกไป
- ต้มหรือนึ่งผักหรือผลไม้เหล่านั้น คุณอาจอยากให้อาหารเป็นอาหารแบบบดหากลูกของคุณเพิ่งจะเริ่มรับประทานของแข็ง หากลูกของคุณเริ่มทานอาหารมาแล้วประมาณ 2 เดือน คุณอาจทำให้อาหารนิ่มพอที่จะจิ้มด้วยส้อมได้ก็พอ เพื่อให้ได้สัมผัสที่หนาขึ้น
- เทอาหารที่เตรียมไว้ลงในเครื่องบดหรือเครื่องเตรียมอาหาร จนอาหารมีสัมผัสที่นิ่มเพียงพอต่อการรับประทานของทารกในแต่ละช่วงอายุของเด็ก
- เกลี่ยอาหารลงบนถาดเพื่อทำการนำเปลือกผักหรือผลไม้ที่หลงเหลือออก หรือคุณอาจจะเลือกเปลือกผักหรือผลไม้ออกตั้งแต่ก่อนต้มก็ได้
- นำอาหารที่ทำการบดแล้วลงในถาดน้ำแข็งและปิดด้วยพลาสติกคลุมอาหารก่อนจะนำเข้าช่องแช่แข็ง เมื่ออาหารแข็งได้ที่แล้ว คุณก็สามารถนำมาใส่ถุง ziplock หรืออุปกรณ์เก็บอาหารอื่นๆ อย่าลืมที่จะระบุชนิดของอาหารและวันที่เตรียมไว้บนถุง
- เมื่อจะอาหารเหล่านี้ออกมารับประทาน ให้นำออกมาในจำนวนเท่าที่ต้องการและรอให้ละลายหรือนำไปละลายในไมโครเวฟ
คำแนะนำ
- ผักและผลไม้สดเป็นวัตถุดิบที่ดีที่สุด แต่ถ้ายังไม่ถึงฤดูกาลออกผลของผักหรือผลไม้สดเหล่านั้นอาจจะใช้เป็นผักหรือผลไม้แช่แข็งหรือผักผลไม้กระป๋องก็ได้ เพราะการใช้ผลไม้กระป๋องเป็นสิ่งที่ดีเมื่อพ้นจากหน้าของผลไม้สด
- เมื่อทารกของคุณเพิ่งเริ่มกินอาหารแข็ง ควรให้เริ่มรับประทานอาหารทีละ 1 อย่างเพื่อระบุอาหารที่แพ้หากมีอาการ เมื่อลูกของคุณโตขึ้น คุณจะทราบว่าอาหารชนิดไหนที่เขาสามารถรับประทานได้และเริ่มผสมผักหรือผลไม้ 2-3 อย่างเข้าด้วยกัน
- การใช้เครื่องปรุงรสจำพวก เกลือ น้ำตาลหรือสารกันบูด ให้ใส่เพียงเล็กน้อย เพราะเด็กไม่ต้องการเครื่องปรุงรสเหล่านี้เลย และบางอย่างเช่นน้ำมะนาวอาจทำให้เด็กมีอาการแพ้ได้
- ผลไม้บางชนิดไม่จำเป็นต้องต้มหรือทำให้สุก เช่น กีวี่ และกล้วย
- ผักหรือผลไม้ที่ควรเริ่มต้นรับประทานเช่นแอปเปิ้ล พลัม ลูกแพร์ แอปริคอท พีข กล้วบ แครอท ถั่ว ถั่วเขียว butternut squash และมันหวาน
อุปกรณ์ที่คุณต้องการ
- ตะกร้าสำหรับนึ่ง เครื่องนึ่ง หรือไมโครเวฟที่นึ่งได้
- เครื่องปั่น หรือเครื่องเตรียมอาหาร
- ถาดใส่น้ำแข็ง
- พลาสติกห่ออาหาร
- อุปกรณ์เก็บอาหารหรือถุงพลาสติกสำหรับแช่แข็ง
- ผลไม้และผัก
