ทำอย่างไรให้สุขภาพแข็งแรงและผอมค่ะ

ต้องดูแลสุขภาพให้ดี คำว่าสุขภาพดี คือ อะไร

องค์การอนามัยโลก ให้คำจำกัดความสุขภาพดีว่า ต้องดีทั้ง กาย ใจ และ สุขภาพสังคม ถ้าทางตะวันออก อาจเพิ่ม สุขภาพทางจิตวิญญาณด้วย

สุขภาพดีได้ ต้อง ลงมือทำเอง ปรับเปลี่ยนพฤติกรรม วิถีการดำรงชีวิต ปฏิบัติด้วยตนเอง

ปรับพฤติกรรมการกินอาหารให้ดีต่อสุขภาพ 3 แนวทางหลักคือ

หนึ่ง ลดการกินเนื้อสัตว์ ไส้กรอก เบคอน แฮม ไม่กินเลย เนื้อหมูเนื้อวัวพยายามหลีกเลี่ยง ส่วน ไข่ ไก่ ปลา ยังกินอยู่แต่ก็พยายามลดลงจนเหลือน้อยมาก ๆ แล้วทดแทนด้วยการกินอาหารพืชอันได้แก่ ผัก ผลไม้ ถั่วต่างๆและธัญพืชไม่ขัดสีให้มากขึ้น กินพืชเป็นหลัก

สอง กินแต่อาหารในรูปแบบใกล้เคียงธรรมชาติ ไม่กินอาหารที่สกัดเอามาแต่แคลอรี่ อย่างน้ำมัน หรือน้ำตาล ไม่กินอาหารธัญญพืชที่ขัดสีเอาผิวทิ้งไป อย่างข้าวขาว แป้งขัดขาว หลีกเลี่ยงอาหารที่ผ่านการปรับแต่งเชิงอุตสาหกรรม

สาม งดการใช้น้ำมันทำอาหาร เปลี่ยนมาทำอาหารด้วยวิธีง่าย ๆเช่นกินสด อบ ต้ม นึ่ง ย่าง ถ้าจะผัดจะทอดก็ไม่ใช้น้ำมัน ใช้น้ำ หรือใช้ลมร้อนแทน

สรุปว่า กินพืชเป็นหลัก ไม่สกัดไม่ขัดสี ไม่ใช้น้ำมัน

***

สูตรอาหารลดน้ำหนัก

สูตรอาหาร ที่ให้กินพืชให้มาก ๆ ให้กินถั่วและนัทต่าง ๆ สูตรนี้นอกจากจะลดน้ำหนักดีแล้ว ยังป้องกัน และรักษาโรคไม่ติดต่อเรื้อรัง เช่นเบาหวาน ความดัน ไขมัน หัวใจ ได้ดีด้วย

สำหรับคนที่จะลดความอ้วนแบบจริงจังมาก แนะให้กินอาหารแบบเจไขมันต่ำ หรืออาหารพืชเป็นหลัก ไม่สกัด ไม่ขัดสี
คนอ้วนที่เป็นโรคเบาหวานก็ใช้ได้ พบว่ากลุ่มที่กินอาหารแบบนี้ ลดน้ำหนักได้มาก และเลิกยาเบาหวานได้

นอกจากการรับประทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพแล้ว การออกกำลังกายอย่างเปนประจำโดย อออกทั้งแบบแอโรบิกและเวตเทรนนิ่ง จะช่วยให้หุ่นดี สมส่วน ระบบไหลเวียนโลหิตดี ส่งผลให้สุขภาพโดยรวมดีขึ้นได้ครับ