สรุป

เผยแพร่ครั้งแรก 8 เม.ย. 2018 อัปเดตล่าสุด 9 ส.ค. 2020 เวลาอ่านประมาณ 1 นาที
สรุป

อาหารดัดแปลงกากและใยอาหาร เป็นอาหารที่มีการดัดแปลงรูปลักษณะของอาหาร หรือใยอาหาร โดยการควบคุมใยอาหารหรือกากอาหาร ทั้งในรูปแบบของการทำให้มีปริมาณใยอาหารน้อยลงเรียกว่า อาหารลดกากใย หรือทำให้มีใยอาหารเพิ่มมากขึ้น เรียกว่า อาหารเพิ่มกากใยซึ่งอาหารแต่ละประเภทจะเหมาะสำหรับผู้ป่วยที่มีปัญหาระบบทางเดินอาหาร การย่อย การดูดซึมลำไส้อักเสบหรือมีอาหารท้องร่วงอย่างรุนแรง อาหารดังกล่าวจะช่วยลดการก่อความระคายเคืองต่อเยื่อบุแผล หรือบริเวณที่อักเสบ ทำให้ลำไส้ได้พัก ลดการหลั่งของกรดในกระเพาะ ลดปริมาณของอุจาระที่ต้องขับถ่าย อาหารลดกากใยควรมีลักษณะอ่อนนุ่ม ไม่มีกากหรือใยอาหาร รสอ่อน เป็นต้น ในขณะที่อาหารเพิ่มกากใยจะเป็นอาหารที่จัดให้ผู้ป่วยที่มีอาหารท้องผูกเรื้อรัง โดยเน้นอาหารที่มีลักษณะของใยอาหารสูง อาหารประเภทธัญพืชไม่ขัดสี ซึ่งอาหารดังกล่าวจะช่วยกระตุ้นการทำงานของลำไส้ ลดการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่ ลดการดูดซึมไขมัน และคอเลสเตอรอล ตลอดจนช่วยลดการดูดซึมน้ำตาลเข้าสู่กระแสเลือด จึงเหมาะสำหรับผู้ที่เป็นโรคเบาหวานได้อีกทางหนึ่งด้วย

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ตรวจภูมิแพ้และภาวะแพ้วันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 855 บาท ลดสูงสุด 3150 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

Ads h 3

4 แหล่งข้อมูล
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
Healthy diet. World Health Organization (WHO). (https://www.who.int/behealthy/healthy-diet)
Healthy Eating — A Detailed Guide for Beginners. Healthline. (https://www.healthline.com/nutrition/healthy-eating-for-beginners)
8 tips for healthy eating. NHS (National Health Service). (https://www.nhs.uk/live-well/eat-well/eight-tips-for-healthy-eating/)

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ตั้งกระทู้ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลส่วนตัวของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวิดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รอยโรค (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่ดูไฟล์ได้
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เข้าถึงได้

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
บทความต่อไป