ถั่งเฉ้า และสมุนไพรจีนอื่นๆ ที่ได้ชื่อว่ามีสรรพคุณบำรุงสุขภาพ

หลายคนอาจรู้จัก “ถั่งเฉ้า” ในนามของสมุนไพรจีนราคาสูงที่มีฤทธิ์บำรุงร่างกาย ช่วยลดน้ำตาลในเลือด อีกทั้งยังเชื่อกันว่า ถั่งเฉ้ามีความสามารถช่วยเสริมภูมิคุ้มกัน กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาว ซึ่งเจ้าเม็ดเลือดขาวนี่เองที่ทำหน้าที่กำจัดเชื้อไวรัสและแบคทีเรียที่เป็นอันตรายต่อร่างกาย

ถั่งเฉ้าคืออะไร?

ถั่งเฉ้า พบได้บริเวณแถบทุ่งหญ้าบนเทือกเขาสูงของทิเบต เนปาล และภูฏาน ระดับความสูง 10,000-12,000 ฟุตจากระดับน้ำทะเล บางครั้งเรียกกันว่า “หญ้าหนอน” ทั้งนี้เพราะถั่งเฉ้าประกอบด้วย ตัวหนอนของผีเสื้อ ซึ่งมีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Hepialus armoricanus Oberthiir กับ เห็ดที่มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า Cordyceps sinensis (Berk.) Saec. หนอนชนิดนี้ในฤดูหนาวจะจำศีลอยู่ใต้ดินภูเขาหิมะ เมื่อน้ำแข็งเริ่มละลาย สปอร์เห็ดซึ่งพัดมากับน้ำแข็งที่ละลายแล้วตกที่พื้นดิน ก็จะถูกตัวหนอนเหล่านี้ก็จะกิน

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ

สูตรอาหารเสริม รวมสารสำคัญ 9 ชนิด สำหรับ เบาหวาน น้ำตาลในเลือดสูง ความดัน ไขมัน

ซื้อผ่าน HD ประหยัดกว่า / ราคาพิเศษสำหรับ นศ. / ผ่อน 0% / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

กด

เมื่อฤดูร้อนมาถึง สปอร์เห็ดจะเริ่มเจริญเติบโตเป็นเส้นใย แล้วค่อยๆ ดูดสารอาหารรวมถึงแร่ธาตุจากตัวหนอนที่กินมันในช่วงฤดูหนาว กระทั่งเส้นใยงอกออกจากท้องของตัวหนอน และงอกออกจากปากหนอน เหนือพื้นดิน เพื่อไปรับแสงอาทิตย์ ส่วนตัวหนอนจะค่อยๆ ตายไปในที่สุด

กลายเป็นถั่งเฉ้า ซึ่งนับเป็นสมุนไพรที่ชาวจีนนิยมใช้มายาวนานหลายพันปีนั่นเอง

จากการวิจัยซึ่งส่วนใหญ่ทำให้ลักษณะกรณีศึกษา (Case Study) พบว่า ถั่งเฉ้ามีสารสำคัญที่เป็นประโยชน์ ได้แก่

• คอร์ไดเซปิน (Cordycepin) เป็นสารที่พบเฉพาะในถั่งเฉ้า มีส่วนกระตุ้นการทำงานของระบบไหลเวียนโลหิต เพิ่มออกซิเจนให้ไปเลี้ยงส่วนต่างๆ ของร่างกาย กระตุ้นการเผาผลาญอาหาร รวมทั้งกระตุ้นสมรรถภาพทางเพศ
• กาแล็กโทแมนแนน (Galactomannan) คือพอลิเมอร์ของน้ำตาลกาแล็กโทสและแมนโนส พบอยู่ในยีสต์ แบคทีเรีย และพืชตระกูลถั่ว
• อะดีโนซีน (Adenosine) มีส่วนช่วยเรื่องระบบไหลเวียนเลือดและการทำงานของหัวใจ
• เออร์โกสเตอรอล (Ergosterol) สารสำคัญชนิดหนึ่งที่เมื่อทำปฏิกิริยากับรังสีอัลตราไวโอเลตจะเปลี่ยนเป็นวิตามินดี 2 ได้
• เบต้า-ซิโตสเตอรอล (Beta-sitosterol) มีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลและไตรกลีเซอไรด์
• กลูตามิคเอซิด (Glutamic acid) เป็นกรดอะมิโนชนิดที่ไม่จำเป็นต่อร่างกาย แต่มีบทบาทสำคัญในการเป็นสารสื่อประสาทในสมอง

นอกจากนี้ถั่งเฉ้ายังประกอบไปด้วยโปรตีน กรดอะมิโน วิตามินบี 1 วิตามินบี 2 วิตามินบี12 วิตามินอี วิตามินเค แร่ธาตุต่างๆ เช่น แคลเซียม แมกนีเซียม ซิลีเนียม โพแทสเซียม และโซเดียม

ทั้งนี้ จากงานวิจัยหลายชิ้นที่ให้กลุ่มตัวอย่างทดลองรับประทานถั่งเฉ้า พบว่า ถั่งเฉ้ามีคุณประโยชน์ต่อร่างกายหลายประการ และอีกหนึ่งคุณสมบัติที่น่าสนใจคือ กระตุ้นระบบภูมิคุ้มกันของร่างกาย

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ

สูตรอาหารเสริม รวมสารสำคัญ 9 ชนิด สำหรับ เบาหวาน น้ำตาลในเลือดสูง ความดัน ไขมัน

ซื้อผ่าน HD ประหยัดกว่า / ราคาพิเศษสำหรับ นศ. / ผ่อน 0% / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

กด

ถั่งเฉ้ากระตุ้นภูมิคุ้มกันร่างกายได้อย่างไร?

งานวิจัยหลายชิ้นพบว่า ถั่งเฉ้า มีส่วนช่วยกระตุ้นภูมิคุ้มกันในหลากหลายด้าน ได้แก่

• กระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวชนิดเนเชอรัลคิลเลอร์เซลล์ (Natural killer cell) ที่มีหน้าที่ในการกำจัดเชื้อไวรัส ทำให้ภูมิต้านทานร่างกายดีขึ้น
• ช่วยกระตุ้นการผลิตลิมโฟไซต์ (Lymphocyte) เป็นเม็ดเลือดขาวชนิดหนึ่งที่เป็นส่วนสำคัญของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย
• กระตุ้นการหลั่งไซโตไคน์ (Cytokine) ซึ่งเกี่ยวข้องกับการตอบสนองของระบบภูมิคุ้มกันในการกำจัดสิ่งแปลกปลอมที่เข้าสู่ร่างกาย

จากต้นกำเนิดที่พิเศษกว่าสมุนไพรทั่วไป พบได้เฉพาะบางพื้นที่ มีปริมาณน้อยและหายาก รวมทั้งมีสรรพคุณต่อร่างกายมากมาย ทำให้ถั่งเฉ้ากลายเป็นสมุนไพรที่มีราคาสูงมาก หากเป็นถั่งเฉ้าคุณภาพสูง อาจมีราคาถึงกิโลกรัมละ 1-2 ล้านบาท

ด้วยสรรพคุณหลายประการที่กล่าวในข้างต้น ทำให้ปัจจุบันมีการนำถั่งเฉ้ามาเป็นส่วนประกอบสำคัญของทั้งยา อาหารเสริม รวมทั้งเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพหลากหลายชนิดเพื่อใช้บำรุงร่างกายให้แข็งแรงและเสริมภูมิคุ้มกัน

นอกจากนี้ ยังมีสมุนไพรที่เชื่อกันว่ามีฤทธิ์บำรุงร่างกาย เสริมระบบภูมิคุ้มกัน ได้แก่

โสม

โสมได้ชื่อว่าเป็นราชาแห่งสมุนไพร มีส่วนช่วยในการกระตุ้นการทำงานของระบบภูมิคุ้มกันร่างกาย เนื่องจากมีสารสำคัญกลุ่มซาโปนิน (Saponins) หรือ จินเซนโนไซด์ (Ginsenosides) ซึ่งช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวชนิดแม็คโครฟาจ (Macrophages) เนเชอรัลคิลเลอร์เซลล์ (Natural Killer Cell) รวมทั้ง บี เซลล์ (B-cell) และ ที เซลล์ (T-cell) ที่ทำหน้าที่กำจัดเชื้อโรคและไวรัส ช่วยลดกระบวนการอักเสบ และลดกลไกการเกิดภูมิแพ้

นอกจากสมุนไพรแล้ว ยังมีอาหารที่ช่วยสร้างเสริมระบบภูมิคุ้มกันให้ร่างกายอื่นๆ อีก ได้แก่

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ

สูตรอาหารเสริม รวมสารสำคัญ 9 ชนิด สำหรับ เบาหวาน น้ำตาลในเลือดสูง ความดัน ไขมัน

ซื้อผ่าน HD ประหยัดกว่า / ราคาพิเศษสำหรับ นศ. / ผ่อน 0% / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

กด

1. ซุปไก่สกัด

อาหารบำรุงร่างกายของชาวจีนมากว่าพันปี ผลการวิจัยทางวิทยาศาสตร์จากวารสารโภชนาการ International Journal of Food Sciences and Nutrition พบว่า ซุปไก่มีประสิทธิภาพในการกระตุ้นเซลล์เม็ดเลือดชาว ที่มีหน้าที่สร้างเสริมภูมิคุ้มกันของร่างกาย และนอกจากนี้ตามข้อมูลของศูนย์การแพทย์ใน Nebraska รัฐโอมาฮา ประเทศสหรัฐอเมริกา ยังพบว่า สามารถช่วยบรรเทาอาการไม่สบายจากการติดเชื้อของระบบทางเดินหายใจส่วนบนอีกด้วย

2. รังนก

รังนกมีสรรพคุณสำคัญคือช่วยบำรุงปอดและระบบทางเดินหายใจ มีส่วนช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย มีการวิจัยพบว่า รังนกมีสารสำคัญคือ NANA (N-Acetyl-Neuraminic Acid) หรือกรดไซอะลิค (Sialic Acid) ทำหน้าที่จับกับเชื้อไวรัสไข้หวัดใหญ่ ป้องกันไม่ให้เชื้อไวรัสเข้าจับกับเซลล์ในร่างกาย จึงช่วยป้องกันไม่ให้ปอดติดเชื้อ

นอกจากนี้ยังอุดมไปด้วย ไกลโคโปรตีน (Glycoprotein) ช่วยเพิ่มการทำงานของเม็ดเลือดขาวชนิด โมโนไซด์ (Monocyte) ซึ่งทำหน้าที่ช่วยปกป้องร่างกายจากเชื้อโรคต่างๆ

3. เห็ดไมตาเกะ เห็ดยามาบูชิตาเกะ เห็ดฮิเมะมัตสึทาเกะ

งานวิจัยหลายชิ้นระบุว่า การรับประทานสารสกัดจากเห็ดไมตาเกะร่วมกับสารสกัดจากเห็ดชิตาเกะ จะให้ผลดีต่อระบบภูมิคุ้มกันมากกว่าการรับประทานเห็ดชนิดเดียว เพราะจะช่วยกระตุ้นการทำงานของเม็ดเลือดขาวชนิดเนเชอรัลคิลเลอร์เซลล์ (Natural Killer Cell) ทำให้ร่างกายสามารถกำจัดเชื้อไวรัส แบคทีเรีย และสิ่งแปลกปลอมได้ดียิ่งขึ้น

4. เห็ดหลินจือ

หนึ่งในเห็ดทางการแพทย์ทีมีคุณสมบัติโดดเด่น สารสกัดเห็ดหลินจือช่วยเพิ่มภูมิคุ้มกันของร่างกาย โดยช่วยกระตุ้นการแบ่งตัวของเม็ดเลือดขาวลิมโฟไซต์ (Lymphocyte) ทั้งชนิดบีเซลล์ (B-cell) และทีเซลล์ (T-cell) ซึ่งมีหน้าที่ช่วยกำจัดเชื้อโรคหรือสิ่งแปลกปลอม

นอกจากนี้ยังทำให้เซลล์เม็ดเลือดขาวชนิดแมคโครฟาจ (Macrophage) ผลิตไซโตไคน์ (Cytokine) ชนิด Interleukin-1β (IL-1β), Interleukin-6 (IL-6) และ TNF-α ที่มีบทบาทสำคัญต่อระบบภูมิคุ้มกันในการกำจัดเชื้อโรคได้ดียิ่งขึ้นด้วย

ตามปกติการจะรับประทานอาหารหรือเครื่องดื่มที่มีส่วนผสมของสมุนไพรเหล่านี้ในชีวิตประจำวันเป็นเรื่องที่ไม่ง่ายนัก เพราะสมุนไพรเหล่านี้จำเป็นต้องผ่านกรรมวิธีการปรุงที่ถูกวิธีจึงจะได้รับคุณประโยชน์ที่ครบถ้วน

แบรนด์ ซันโทรี่จึงได้รวบรวมสมุนไพรเหล่านั้นมาไว้ในรูปแบบเครื่องดื่มที่ดื่มง่าย สะดวก และสามารถดื่มได้ทุกวัน โดยมีกระบวนการผลิตที่ได้มาตรฐานผ่านการทดลองและวิจัยแล้วว่าสามารถคงคุณค่าทางสารอาหารของสมุนไพรเหล่านั้นเอาไว้ได้ครบถ้วน

สำหรับผู้ที่รักสุขภาพผลิตภัณฑ์แบรนด์ถือเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่น่าสนใจ ในการเลือกบริโภคเพื่อการดูแลสุขภาพการเตรียมร่างกายในแข็งแรงพร้อมต่อสู้กับโรคร้ายจึงเป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยปกป้องคุณจากโรคร้ายได้ และอย่าลืมปฏิบัติตามคำแนะนำในการเว้นระยะห่างทางสังคม เพื่อให้เราได้ผ่านช่วงนี้ไปด้วยกัน