ทานน้ำมะเขือเทศดอยคำวันละ1กล่องโอเคไหมคะ และสงสัยว่าทำไมวิตามินเอกับไลโคปีนถึงสูงจังเลยคะ

ดื่มวันละ1กล่อง/1แก้ว ก็ถือว่าโอเคแล้วค่ะ การที่ในน้ำมะเขือเทศมีไลโคปินและวิตามินเอสูงนั้นเป็นเพราะ มะเขือเทศเป็นพืชผักสีแดง ซึ่งเป็นแหล่งรวมไลโคปิน วิตามินและแร่ธาตุต่างๆค่ะ นอกจากมะเขือเทศแล้วไลโคปินยังมีมากในแครอท แตกโม ฟักข้าว มะละกอ ไลโคปินถือเป็นสารต้านอนุมูนอิสระป้องกันมะเร็งต่างๆได้นั่นเองค่ะ