คำถาม : ฉันจะเริ่มรู้สึกดีขึ้นนานเท่าไหร่หลังการเริ่มรับประทานอาหารที่ไม่มีสารกลูเตน?
คำตอบ : หากคุณกำลังจะเริ่มรับประทานอาหารที่ไม่มีกลูเตน จากประสบการณ์ ที่พบว่าคนจำนวนมากกว่าครึ่งเริ่มรู้สึกดีขึ้นภายในเวลาไม่กี่วัน
คอร์สลดน้ำหนักออกกำลังกาย วันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 441 บาท ลดสูงสุด 59%
จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!
อย่างไรก็ตามนี่ไม่ได้หมายความว่าคุณจะกลับไปรู้สึกแข็งแรงเหมือนปกติภายในไม่กี่สัปดาห์ ยังต้องอาศัยเวลานานพอสมควรเพื่อให้ร่างกายของคุณฟื้นฟู โดยเฉพาะเมื่อคุณเป็นโรคเซลิแอคระดับรุนแรงก่อนการวินิจฉัย
ผู้ป่วยหลายคนบอกว่าอาการทางระบบทางเดินอาหารดีขึ้นในเวลาไม่กี่วันหลังหลีกเลี่ยงสารกลูเตนในอาหาร และอาการอ่อนเพลียหรือมึนงงจะเริ่มค่อย ๆ ดีขึ้นในสองสัปดาห์ โดยอาการอื่น ๆ เช่น ผื่นคันแบบ Dermatitis Herpetiformis อาจใช้เวลานานกว่าจะหายสนิท
บางสิ่งที่คุณอาจสังเกตเห็น
คุณอาจรู้สึกหิวตลอดเวลาในช่วงสัปดาห์แรกของการเริ่มรับประทานอาหารแบบปราศจากกลูเตน และมีความอยากรับประทานตลอดเวลาซึ่งถือเป็นเรื่องปกติ ร่างกายของคุณต้องการได้รับพลังงานชดเชยจากการที่ดูดซึมอาหารไม่ได้ และอาการนี้จะค่อย ๆ ดีขึ้นเรื่อย ๆ
คุณอาจรู้สึกดีขึ้นอย่างเห็นได้ชัดภายในไม่กี่วันหลังเริ่มรับประทานอาหาร แต่อาจเกิดอาการซ้ำได้หลังจากนั้น หากคุณมีอาการดังกล่าว โปรดตรวจสอบรายการอาหารของคุณอีกครั้งว่ามีกลูเตนผสมอยู่หรือไม่ เพราะคุณอาจเผลอรับประทานไปโดยไม่ได้ตั้งใจ
นอกจากนี้ คุณอาจมีอาการต่ออาหารที่มีกลูเตนรุนแรง เมื่อคุณได้เริ่มรับประทานอาหารแบบที่ไม่มีกลูเตนแล้ว คุณจึงควรระมัดระวังการปนเปื้อนของกลูเตนในอาหารของคุณตลอดเวลา ซึ่งนี่จะกลายเป็นเรื่องปกติตามธรรมชาติของคุณในเวลาต่อมา
ต้องการเน้นเรื่องโภชนาการสำหรับอาหารที่ไม่มีกลูเตน
หากคุณต้องการรู้สึกดีขึ้นอย่างรวดเร็ว คุณอาจจะต้องระวังเรื่องปัญหาทุพโภชนาการที่เกี่ยวข้องกับการเป็นโรคเซลิแอคได้
ผู้ป่วยโรคเซลิแอคจำนวนมากพบว่าตนเองมีภาวะขาดวิตามัน และแร่ธาตุบางตัวขณะที่วินิจฉัยโรคเซลิแอค ซึ่งอาจส่งผลต่อสุขภาพของผู้ป่วยได้ ดังนั้น ควรปรึกษาแพทย์เกี่ยวกับอาหารเสริมที่อาจต้องรับประทานเพิ่มเติม และต้องให้แน่ใจว่ากำลังรับประทานวิตามินที่ไม่มีส่วนผสมของกลูเตนเท่านั้น
ถึงแม้ว่าคุณอาจเริ่มรู้สึกดีขึ้นอย่างรวดเร็วภายหลังจากการเปลี่ยนอาหาร แต่ก็ยังคงต้องใช้เวลานานหลายเดือนกว่าที่จะกลับมาเป็นปกติอีกครั้ง ดังนั้น อย่ารู้สึกหมดกำลังใจหากว่าอาการคุณยังไม่ได้ดีขึ้นมากในทันที แต่ขอให้รับประทานอาหารแบบนี้ต่อเนื่องเพื่อดูอาการว่าค่อย ๆ ดีขึ้นหรือไม่ หากรู้สึกว่าไม่ดีขึ้น คุณอาจปรึกษาแพทย์อีกครั้งเกี่ยวกับอาการที่ยังคงเป็นอยู่
