เนื้อวัวและเนื้อหมูจัดเป็น red meat (เนื้อแดง) หากรับประทานมากๆจะไปกระตุ้นการเติบโตของเซลล์มะเร็งในร่างกายคนเรา จริงหรือไม่ อย่างไรคะ

จากรายงานปัจจุบันพบว่า ไม่ควรรับประทานเนื้อแดง สุกๆ ดิบๆ เนื้อหมัก หรือการปิ้งย่าง จากหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ผู้เชี่ยวชาญรายงานว่า เนื้อแดง เป็นสาเหตุของการเกิดมะเร็งลำไส้ การรับประทานเนื้อแดงมากๆ มีแนวโน้มทำให้การรับประทานผัก และผลไม้ลดลง การป้องกันมะเร็งจะลดลง และผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้รับประทานเนื้อสัตว์จำกัด คือรับประทานให้น้อย และหลีกเลี่ยงการปรุงโดยวิธีการปิ้ง ย่าง รมควัน การหมักเค็มจัดๆ หรือใช้สารที่ช่วยในการเก็บรักษาเนื้อสัตว์ครับ