จริงมั้ยค่ะ ที่เราควรกินผลไม้ก่อนกินข้าวเพราะผลไม้จะถึงลำไส้เล็กเร็วสุดโดยไม่ต้องรอให้โปรตีนที่ย่อยที่กระเพาะอาหารย่อยเสร็จก่อน ทำให้ระบบการย่อยเราดี

สวัสดีครับ โดยปกติแล้วกระเพาะอาหารจะมีระยะเวลาในการย่อยครับ ซึ่งขึ้นกับอาหารที่รับประทาน ลักษณะอาหารที่รับประทาน และขนาดของอาหารที่รับประทาน และนอกจากนี่ยังขึ้นกับอีกหลายๆปัจจัยครับ ซึ่งก็คือ ถ้าดื่มน้ำ น้ำสามารถผ่านจากกระเพาะไปลำไส้เล็กได้เลยใน 15 นาทีครับ แต่ถ้าเป็นเนื้อเคี้ยวไม่ละเอียดก็ใช้เวลาประมาณ 4 ชั่วโมง แต่ถ้าเป็นผลไม้เคี้ยวละเอียด ก็จะผ่านไปไว แต่ถ้าเคี้ยวไม่ละเอียดผลไม้ก็จะผ่านไปช้าครับ

ขออนุญาตตอบคำถามเพิ่มเติม ถ้าตามทฤษฎีแล้วไม่แตกต่างกันครับ การที่อาหารจะไปถึงลำไส้เล็กช้าหรือเร็วนั้น ขึ้นกับการทำงานในการบีบตัวของกระเพาะอาหาร ชนิดอาหารที่รับประทานเข้าไป ย่อยง่าย ย่อยยาก เป็นต้นครับ กอนผลไม้เข้าไปยังไงก็ต้องผ่านกระเพาะอาหารก่อนอยู่แล้ว กว่าจะไปถึงลำไส้เล็กจะใช้เวลาประมาณ 4-6 ชม. อาจจะเร็วหรือช้ากว่านี้ได้ตามความยากง่ายในการย่อยอาหารครับ