วิตามินมีหน่วยวัดอย่างไรบ้าง

เผยแพร่ครั้งแรก 12 เม.ย. 2018 อัปเดตล่าสุด 17 พ.ย. 2020 เวลาอ่านประมาณ 2 นาที
วิตามินมีหน่วยวัดอย่างไรบ้าง

อ่านข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับหน่วยวัดวิตามิน ทั้งหน่วยเมตริก หน่วยอะวัวร์ดูปัวส์ (Avoirdupois) หรือหน่วยตวงแบบอังกฤษ ตารางเปลี่ยนหน่วย การตวงของเหลว หน่วยที่ใช้กันภายในบ้าน ตลอดจนคำย่อที่พบได้ในการวัด หากคุณสนใจสามารถอ่านต่อได้ที่นี่ แล้วคุณจะพบว่าการวัดวิตามินไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป

 คํานิยามในการวัดประสิทธิภาพของวิตามินต่างๆ ไม่ชวนให้สับสนอย่างที่ คุณคิดวิตามินที่ละลายในไขมัน (เอ ดี อี และเค) มักมีหน่วยวัดเป็นไอย (IU: International Units) แต่เมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมานี้ คณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญ จากองค์การอาหารและยา (เอฟเอโอ) และองค์การอนามัยโลก ได้ตัดสินใจ เปลี่ยนหน่วยวัดสําหรับวิตามินเอ แทนที่จะใช้เป็นไอยแบบเดิม พวกเขาเสนอ ให้ใช้เป็นหน่วยใหม่คืออาร์อี (RE: Retinol Equivalents) ซึ่งเป็นค่าที่เทียบเท่า กับน้ำหนักของเรตินอลที่ถูกดูดซึมและเปลี่ยนรูป

แพ็กเกจที่คุณอาจสนใจ
ตรวจวิตามินวันนี้ ที่คลินิกหรือรพ. ใกล้บ้านคุณ เริ่มต้นที่ 1710 บาท ลดสูงสุด 2595 บาท

จองผ่าน HD ประหยัดกว่า / จ่ายทีหลังได้ / ผ่อน 0% ได้ / พร้อมแอดมินคอยตอบทุกคำถาม!

Ads h 23

อาร์อีจะเทียบเท่ากับประมาณหนึ่งในห้าของค่าไอยู ปริมาณวิตามินเอ ที่แนะนําให้รับประทานในผู้ชายอายุระหว่าง 23-50 ปี คือ 5,000 ไอยู จะมีค่า เท่ากับ 1,000 อาร์อี และ 4,000 ไอยู สําหรับผู้หญิงกลุ่มอายุเดียวกัน จะมีค่า เท่ากับ 800 อาร์อี

วิตามินและแร่ธาตุอื่นเกือบทั้งหมดจะมีหน่วยวัดเป็นมิลลิกรัม (มก.) และ ไมโครกรัม (มอก.) หากคุณทราบว่า 1 กรัมมีค่าเท่ากับ 0.035 ออนซ์ และ 28.35 กรัม จะเท่ากับ 1 ออนซ์ (และของเหลว 1 ออนซ์ เท่ากับ 2 ช้อนโต๊ะ)

คุณจะเข้าใจได้มากขึ้นว่าต้องใช้ปริมาณมากแค่ไหนหรือน้อยเพียงใดที่จะเพียงพอให้มันทํางาน ตารางต่อไปนี้เป็นคู่มือที่คุณจะหยิบยกมาอ้างอิงได้

 อะไรเป็นอะไรในการชั่งตวงวัด

วิตามินกับหน่วยเมตริก

  • 1 กิโลกรัม เท่ากับ 1,000 กรัม
  • 1 กรัม เท่ากับ 1,000 มิลลิกรัม
  • 1 มิลลิกรัม เท่ากับ 10 ส่วนของ 1 กรัม
  • 1 ไมโครกรัม เท่ากับ 100 ส่วนของ 1 มิลลิกรัม
  • 1 แกมมา เท่ากับ 1 ไมโครกรัม

 วิตามินกับหน่วยอะวัวร์ดูปัวส์ (Avoirdupois) หรือหน่วยตวงแบบอังกฤษ

  • 16 ออนซ์ เท่ากับ 1 ปอนด์
  • 7,000 เกรน เท่ากับ 1 ปอนด์
  • 453.6 กรัม เท่ากับ 1 ปอนด์
  • 1 ออนซ์ (โดยเฉลี่ย) เท่ากับ 437.5 เกรน
  • 1 ออนซ์ (โดยเฉลี่ย) เท่ากับ 28.35 กรัม

 วิตามินกับตารางเปลี่ยนหน่วย

  • 1 กรัม เท่ากับ 15.4 เกรน
  • 1 เกรน เท่ากับ 0.085 กรัม (85 มิลลิกรัม)
  • 1 อะโพเทคารีออนซ์ เท่ากับ 31.1 กรัม
  • 1 ออนซ์ของเหลว เท่ากับ 29.8 ซีซี
  • 1 ออนซ์ของเหลว เท่ากับ 480 มินิม (minim)

 การตวงของเหลว

  • 1 หยด เท่ากับ 1 มินิม
  • 1 มินิม เท่ากับ 0.06 ซีซี
  • 15 มินิม เท่ากับ 1.0 ซีซี
  • 4 ซีซี เท่ากับ 1 แดรมของเหลว
  • 30 ซีซี เท่ากับ 1 ออนซ์ของเหลว

 หน่วยที่ใช้กันภายในบ้าน

  • 1 ช้อนชา เท่ากับ 4 ซีซี เท่ากับ 1 แดรมของเหลว
  • 1 ช้อนโต๊ะ เท่ากับ 15 ซีซี เท่ากับ 3 ออนซ์ของเหลว
  • 1 ไพนต์ เท่ากับ 240 ซีซี เท่ากับ 8 ออนซ์ของเหลว

 คําย่อ

  • เอเอ็มดีอาร์ (AMDR: Adult Minimum Daily Requirement) – ปริมาณขั้นต่ำที่ผู้ใหญ่ต้องการ
  • หน่วยยูเอสพี (USP Unit: United Pharmacopeia Unit) - หน่วยวัด ปริมาณยาซึ่งกําหนดโดยองค์การเภสัชกรรมของสหรัฐอเมริกา
  • ไอยู (IU: International Unit) - หน่วยสากล
  • เอ็มดีอาร์ (MDR: Minimum Daily Requirement) – ปริมาณขั้นต่ำที่ต้องการในแต่ละวัน
  • มก. (mg.: milligram)-มิลลิกรัม
  • มคก. (mcgmicrogram) - ไมโครกรัม
  • ก. (g.: Gram) กรัม

หากคุณเห็นว่าบทความนี้มีประโยชน์และอยากอ่านเกี่ยวกับหัวข้อนี้เพิ่มเติม สามารถสนับสนุน ดร.เอิร์ล มินเดลล์ (ผู้แต่ง) พญ. ธิดากานต์ รุจิพัฒนกุล (แปล) ได้โดยการซื้อหนังสือวิตามินไบเบิล

 


5 แหล่งข้อมูล
กองบรรณาธิการ HD มุ่งมั่นตั้งใจให้ผู้อ่านได้รับข้อมูลที่ถูกต้อง โดยทำงานร่วมกับแพทย์และบุคลากรทางการแพทย์ รวมถึงเลือกใช้ข้อมูลอ้างอิงที่น่าเชื่อถือจากสถาบันต่างๆ คุณสามารถอ่านหลักการทำงานของกองบรรณาธิการ HD ได้ที่นี่
Vitamins and minerals. NHS (National Health Service). (https://www.nhs.uk/conditions/vitamins-and-minerals/)
8 Common Signs of Vitamin Deficiency, Plus How to Address Them. Healthline. (https://www.healthline.com/nutrition/vitamin-deficiency)
Vitamins and Minerals: How Much Should You Take?. WebMD. (https://www.webmd.com/vitamins-and-supplements/vitamins-minerals-how-much-should-you-take#1)

บทความนี้มีจุดประสงค์เพื่อให้ความรู้แก่ผู้อ่าน และไม่สามารถแทนการแนะนำของแพทย์ การวินิจฉัยโรค หรือการรักษาได้ ผู้อ่านควรพบแพทย์เพื่อให้แพทย์ตรวจที่สถานพยาบาลทุกครั้ง และไม่ควรตีความเองหรือวางแผนการรักษาด้วยตัวเองจากการอ่านบทความนี้ ทาง HD พยายามอัปเดตข้อมูลให้ครบถ้วนถูกต้องอยู่เสมอ คุณสามารถส่งคำแนะนำได้ที่ https://honestdocs.typeform.com/to/kkohc7

ผู้เขียนและผู้รีวิวบทความไม่มีส่วนเกี่ยวข้องกับสินค้าหรือบริการที่นำเสนอแต่อย่างใด เว้นแต่จะระบุในเนื้อหา การแนะนำสินค้าและบริการแสดงขึ้นอัตโนมัติจากระบบของเว็บไซต์หรือแอปพลิเคชัน

ขอบคุณที่อ่านค่ะ คุณคิดว่าบทความนี้มีประโยชน์มากแค่ไหนคะ
(1 ดาว - น้อย / 5 ดาว - มาก)

ตั้งกระทู้ถามหมอ

เราจะไม่เปิดเผยชื่อและข้อมูลส่วนตัวของคุณ


แนบไฟล์ (รูปหรือวิดีโอ)
เช่น ประวัติการรักษา รอยโรค (ถ้ามี) *
เช่น ประวัติการรักษา รูปของอาการ (ถ้ามี) ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่ดูไฟล์ได้
* ไม่ต้องห่วง! เราเก็บไฟล์ของคุณเป็นความลับ มีแค่คุณกับคุณหมอเท่านั้นที่เข้าถึงได้

คำตอบที่คุณจะได้เป็นเพียงความเห็นจากแพทย์ ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค โปรดพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อการรักษาที่ถูกต้อง เหตุฉุกเฉิน โทร. 1669

รับทราบและถามคำถาม
บทความต่อไป
วิตามินละลายในไขมัน (A, D, E, K)
วิตามินละลายในไขมัน (A, D, E, K)

ทำความรู้จักวิตามินละลายในไขมัน ประกอบไปด้วยวิตามินอะไรบ้าง มีประโยชน์ต่อร่างกายอย่างไร

อ่านเพิ่ม
แตงโมผลไม้ฉ่ำน้ำที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ
แตงโมผลไม้ฉ่ำน้ำที่อุดมด้วยวิตามินและแร่ธาตุ

หวาน เย็น ชื่นใจ ดีต่อร่างกายแน่ ถ้ารับประทานอย่างเหมาะสม

อ่านเพิ่ม
วิตามินเอสำคัญอย่างไร
วิตามินเอสำคัญอย่างไร

ทำความรู้จักประโยชน์ของวิตามินเอรอบด้าน และปริมาณที่ควรรับประทานต่อวัน

อ่านเพิ่ม