June 30, 2018 14:37
ตอบโดย
กันตณัฏฐ์
อยู่ตรีรักษ์ (แพทย์ทั่วไป)
(นพ.)
General physician
ถึงแม้ว่าการเป็นโรคเบาหวานจะทำให้เสี่ยงต่อการเกิดภาวะแทรกซ้อนตามมาได้หลายอย่าง แต่ถ้าหากผู้ป่วยควบคุมระดับน้ำตาลให้ดีด้วยการรับประทานยาอย่างสม่ำเสมอร่วมกับการควบคุมอาหารแลออกกำลังกาย โอกาสที่จะเกิดภาวะแทรกซ้อนดังกล่าวก็จะมีน้อยลงครับ
อาหารที่ผู้ป่วยเบาหวานควรหลีกเลี่ยงนั้น คือ อาหารที่มีรสหวานหรือมีน้ำตาลเป็นส่วนประกอบอยู่มากทุกชนิด ใช้คำว่า “หลีกเลี่ยง” นะครับ ไม่ถึงกับต้อง “งด” สักทีเดียว แต่จะหลีกเลี่ยงมากน้อยในระดับใดนั้นคงต้องดูตามระดับน้ำตาลในเลือดที่ตรวจเวลาไปพบแพทย์เป็นหลักครับ ถ้าไปตรวจแล้วน้ำตาลยังสูงอยู่ก็ควรหลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสหวานให้มากขึ้น
ส่วนสารให้ความหวานแทนน้ำตาลนั้นจริงๆแล้วสามารถใช้ได้ครับ แต่ไม่แนะนำ เนื่องจากจะทำให้ผู้ป่วยยังติดรสหวานอยู่
ถ้าหากสามารถปรุงอาหารให้มีรสหวานน้อยลงได้ สักพักผู้ป่วยจะเกิดความเคยชิน และสามารถลดความต้องการรสหวานไปได้เอง ซึ่งจะให้ผลในการควบคุมอาหารในระยะยาวที่ดีกว่า
ตัวอย่างของอาหารที่ควรหลีกเลี่ยง เช่น
- น้ำหวานทุกชนิด เช่น น้ำอัดลม ชา/กาแฟที่เติมน้ำตาล น้ำผลไม้ การดื่มน้ำเปล่าดีที่สุดสำหรับผู้ป่วยเบาหวานครับ
- ขนมที่ทำจากแป้งหรือมีรสหวาน เช่น ขนมไทย เค้ก คุ้กกี้ ขนมปังทาแยม ไอศกรีม
- ผลไม้ ในผลไม้เกือบทุกชนิดมีน้ำตาลอยู่ครับ การรับประทานผลไม้จะต้องรับประทานแต่น้อย
- อาหารประเภทแป้งที่เกินความจำเป็น เช่น การรับประทานข้าวมากกว่า 1 จานต่อมื้อ การรับประทานขนมขบเคี้ยวระหว่างมื้ออาหาร
- ผักประเภทหัว เช่น หัวมัน แครอท เผือก เนื่องจากจะมีแป้งเป็นส่วนประกอบอยู่มาก แต่ผักใบเขียวนั้นแนะนำให้รับประทานให้มากๆครับ
ผู้ป่วยเบากวานยังต้องรับประทานอาหารให้ครบ 3 มื้ออยู่ครับ เนื่องจากถ้ามีการงดอาหาร อาจทำให้เกิดภาวะน้ำตาลต่ำจากยาที่รับประทานได้
สัดส่วนของอาหารแต่ละมื้อนั้น แนะนำให้แบ่งออกเป็น 4 ส่วน โดยประกอบด้วย
- คาร์โบไฮเดรต 2 ส่วน เช่น ข้าวสวย ข้าวเหนียว ขนมปัง เส้นก๋วยเตี๋ยว
- เนื้อสัตว์ 1 ส่วน
- ผัก 1 ส่วน โดยเน้นผักใบเขียวเป็นหลัก ในส่วนของผักนั้นอาจเพิ่มปริมาณมากกว่านี้ตามที่ต้องการได้ เนื่องจากผักนั้นจะให้พลังงานที่ค่อนข้างต่ำ แต่ช่วยให้อิ่มได้ดี
- อาจรับประทานผลไม้เสริมได้บ้าง แต่ควรรับประทานแต่น้อยตามที่ได้อธิบายไปแล้ว
โรคเบาหวานนั้นแม้จะรักษาไม่หายขาด แต่สามารถควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดให้ใกล้เคียงกับคนปกติได้ครับ ถ้าหากมีวินัยในการควบคุมอาการและการรับประทานยาอย่างสม่ำเสมอ
ตอบโดยแพทย์ที่มีใบอนุญาต คำตอบของแพทย์เป็นการให้ความรู้และคำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรค หรือการรักษา คุณควรพบแพทย์ที่สถานพยาบาลเพื่อให้แพทย์ตรวจทุกครั้ง หากคุณมีเหตุฉุกเฉินกรุณาโทรแจ้ง 1669
ปรึกษาเภสัช สั่งยา ฟรีค่าส่งทั่วประเทศ*
แชทกับเภสัชกรฟรี! 9 โมงเช้าถึงเที่ยงคืน พร้อมรับส่วนลดค่ายา 5% HDmall ออกค่าส่งให้สูงสุด 40 บาท
แม่(50ปี น้ำหนักลด10กิโลเหลือ50กิโลใน1-2เดือน)เป็นเบาหวานไปตรวจเมื่อเช้านี้มาค่ะ คุณหมอบอกจะเป็นโรคอีกมากตามมาตรงนี้แม่บอกท้อค่ะ(แม่มือชาบ่อย) อยากทราบวิธีให้กำลังใจ เมนูอาหารที่ควรทาน(ช็อกโกแลต99%,ถั่วแอลมอนด์ ธัญพืชแบบใหนดีคะที่ควรทานเวลาว่างไม่ให้วูบ) และที่บอกว่าควบคุมน้ำตาลเราควรใช้น้ำตาลเทียมหรือหญ้าหวานหรือจะให้งดน้ำตาลไปเลยคะ(อันนี้ไม่รู้จริงๆนะคะ อินซูลินผลิตน้อยแล้วควรกินน้ำตาลเพิ่มไปรึปล่าวหรือควบคู่กับการออกกำลังกายคะ)
ตอบโดยแพทย์ที่มีใบอนุญาต (คำตอบนี้เป็นการให้คำแนะนำเบื้องต้น ไม่สามารถแทนการวินิจฉัยโรคหรือการรักษา คุณควรพบแพทย์เพื่อรับการตรวจหากมีอาการน่ากังวล)